【発色剤不使用】無着色辛子明太子(切れ子)300g×2パック
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色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、稀少な無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子に最もふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。
一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。
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【商品に関するお問合せ】
朝ごはん本舗 093-701-8614
容量 | 配送 | |
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300g×2 【原材料名】 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白化水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末/調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビートル)、酸化防止剤(ビタミンC) 【賞味期限】 商品ラベルに記載(冷蔵10日間、冷凍約3ヶ月) 【保存方法】-18℃以下で保存してください |
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