三輪刃物工場菜切包丁三徳型 1本

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肉も魚も野菜も、これ一本！サクサク切れて料理が楽しくなる三徳包丁です。

一般の方からプロの方まで、誰が使っても満足！
日本を代表する和鋼「ヤスキハガネ」を使った包丁を、岡山県新見市の鍛冶屋「三輪刃物工場」からお届けします。

肉・魚・野菜に使えることから、“三徳”と呼ばれる、両刃の三徳包丁。
毎日の料理で、普段使いしやすい包丁です。
台所に1本あったら、重宝すること間違いなし！

お客様の声も参考に、進化し続ける当工場の刃物。
栗の木を使った柄も、質感や使い心地など、お客様から良い声をいただき、採用しました。
硬くて高級感があり、耐朽性にも優れている栗木の柄は、黒光りする刃ともマッチしています。
全長：約30cm
刃渡り：約16.5cm
重さ：約135g
（職人による手作りのため、多少前後します）

たたら製鉄が盛んだった中国山地周辺では、鉄を使った農工具や刃物が生産されてきました。
三輪刃物工場は、1927年（昭和2年）の創業以来、鍛接・鍛造・手砥ぎまで一貫して、手作業での製品づくりを行っています。

製作しているのは、高硬度の和鋼「ヤスキハガネ」を使用した、切れ味と使いやすさにこだわった農業用刃物・料理包丁など。
両側に軟らかいステンレスを重ねて、切れ味と実用性を兼ね備えた製品は、一般の方からプロの方まで、多くの方を魅了しています。

新見市が推奨する特産品として選定されている、当工場の製品。
鍛冶屋の仕事を知ってもらいたいと、岡山県内の朝市にもできる限り出店しています。
（真備朝市・高梁川流域倉敷三斎市など）

■注意事項
※すべて手作業で制作しているため、サイズ・重量は若干異なります。
※冷凍物は解凍をしてご使用ください。刃こぼれの原因になります。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。

■地場産品類型
3－区域内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分（地金づくり、鍛接、鍛造、研磨から箱詰めまで）を行うことにより、製品の半分以上の付加価値が生じているため。

容量		配送
三輪刃物工場菜切包丁三徳型 1本全長：約30cm 刃渡り：約16.5cm 重さ：約135g （職人による手作りのため、多少前後します）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期日】通年【発送期日】ご寄附納入確認日から１ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。【提供事業者】三輪刃物工場