宮崎県産黒毛和牛A4等級以上 高千穂牛上モモステーキ130g×6枚 計780g A2
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モモステーキは、高千穂牛の中でも赤身の多い部位。お肉本来の旨味は逸品で、食感も柔らかくあっさりとした味わいを楽しめます。ぜひ高千穂の情景を思い浮かべながら旨味たっぷりのモモステーキをご賞味ください。
高千穂牛は、傾斜が急で険しい山々の中に築かれた連なる棚田群の中で育ちます。「民(たみ)、牛を愛し、牛また民(たみ)を愛す」という言葉が受け継がれており大切に育てられてます。日干しにした山野草を食べやすいように刻んで与えることにより脂身がスッキリとした食べやすい和牛に育ちます。人と牛と棚田と山々が織りなす和牛生産は、世界的に残さなければならない農業システムとして「高千穂郷・椎葉山地域世界農業遺産」に認定されています。
-----選んでいただきたい!高千穂牛のポイント-----
[1.優れた生産技術を証明する品評会実績]
全国から選抜された483頭の和牛が出場した第12回全国和牛能力共進会(和牛フェス2022)において宮崎県代表として出場した高千穂産和牛が日本一の称号となる肉用牛の部「内閣総理大臣賞」受賞牛を受賞!!これにより宮崎県は4大会連続の最高賞受賞となりました。
特に本大会より新設された第7区(脂肪の質の部)において主席(特別賞)を獲得し、美味しいお肉日本一に輝きました!
オリーブオイルなどに多く含まれるオレイン酸など脂質に着目した新しい部門での受賞は、高千穂牛を生産する生産者の技術の高さを証明した証でもあります。
[2.安心安全のシステムの導入]
「宮崎県産牛トレーサビリティシステム」が導入されており、個体識別番号を用いて「牛がどこで産まれ、どこの誰が、どんな飼料を与えて育てたのか」を確認できます。(※ハンバーグ等加工品を除く)
[3.高千穂生まれ、高千穂育ちの選ばれし宮崎牛]
「高千穂牛」と名乗れるのは、A4ランク以上の厳しい基準をクリアした宮崎牛の中でも、高千穂地区(高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町)で生まれ、育った牛だけに与えられるブランド牛の称号です。
[4.特別な返礼品]
高千穂牛を取り扱っているのは、高千穂町内にあるJA高千穂地区直営店、Aコープなどの精肉店だけ。ネットからの申し込みは、JA直営のECサイトとふるさと納税だけ!
■返礼品提供事業者
JA高千穂地区ミートセンター
容量 | 配送 | |
---|---|---|
上モモブロックステーキ(130g×6枚) |
・寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書は入金確認後15日以内に「記念品」と別に郵送いたします。 |
≪ゴールデンウィーク期間中のご案内≫
・休業期間:5月3日(金)~5月6日(月)
・配送自粛期間:5月5日(日)~5月8日(水)
※休業期間中はお電話・メールにてのご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
※配送自粛期間での配達日のご指定はお受けできかねます。
※長期でのご不在等で返礼品のお受け取りが困難な日時がございましたら、ご寄附の際に備考欄へ不在日を
ご記入いただくか、高千穂町ふるさと納税サポート室までご連絡くださいませ。
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