100年料亭「筑紫亭」の逸品 醤油名匠 審査員特別賞『筑紫亭ぽん酢』1本
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酢が勝ちすぎないように、カツオと昆布の出汁に酒、ミリン、厳選した濃い口しょうゆを合わせ、地元特産の橙果汁を一旦寝かせて加え、絶妙のバランスで調合しております。
天皇陛下も食された芳醇な『筑紫亭ぽん酢』は第2」が厳選素材で丹精込めて手作りした自慢の逸品です!
是非、一度ご賞味下さい。
※画像はイメージです。
【事業者の紹介】株式会社 筑紫亭
明治34年創業で今年120年を迎える『日本料理 筑紫亭』は国の有形文化財にも指定されいます。
古くから全国の名だたる文人や財界人が訪れ、要人達がここで鱧料理を囲んで日本の将来を語らい、文化を築いてきた面影が残り、福沢諭吉や広瀬淡窓の掛け軸をはじめ貴重な歌碑や絵画、書などがさりげなく飾られており、さながら美術館や歴史資料館のようです。
放浪の俳人「種田山頭火」が句会で初めて河豚を食べたと云われている。
食は生命であり、精神や魂を育てると考え、選び抜いた旬の食材を使って、すべて手作りし、決して手抜きをしない。それが筑紫亭の理念です。
ミシュラン1つ星を獲得した、4代目オーナーシェフが丹精込めて作り上げた逸品を是非お召し上がり下さい。
容量 | 配送 | |
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300ml 【原材料】 橙果汁・しょうゆ・酒精・昆布・かつお節・調味料(アミノ酸等)・甘味料(スクラロース、サッカリンNa、甘草、ステビア)(原材料の一部に小麦を含む) <生産地>国産 <加工地>大分県中津市 <賞味期限>製造日より6か月 ※高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ※開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がり下さい。 |
入金確認後、1~2週間程度で発送致します。 |
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