南魚沼産塩沢【ぴかまる】(特別栽培米8割減農薬)精米5kg
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南魚沼市でも数件の農家しか栽培していない品種【ぴかまる】
昨年のお米の食味コンクールでも金賞を受賞した品種です。
試験栽培で少量しかありませんが、コシヒカリとは味も食感も風味も違いおいしいです。
米作りの基本は土作りと考え、有機質肥料やミネラル、太陽熱養生処理を行いBLOF理論の米作りを実践しています。
お米のおいしさは甘みなどの味だけではなく、心地よい弾力や噛み心地、香り、おかずとの相性など様々ありますが、我が家のお米はバランスの良い美味しいお米です。
お米を美味しく炊くコツは、美味しいお水でお米を研ぐことです。1番最初のお米研ぎのお水を美味しいお水を使ってください。(強めの軟水を使うことをお勧めします)
保存方法:12度以下で保存してください
新米への切替・発送は11月初旬になります。
熨斗をご希望の方は、ご注文後下記までご連絡ください。
【お問合せ】発送事業者(KAISE RICE TEL:025-782-9969)
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容量 | 配送 | |
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精米5kg 【賞味期限】 精米日から1ヵ月 |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全1件のレビュー)
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南魚沼産コシヒカリをいつもふるさと納税で取っていますが、農薬8割減を気に入って返礼品として今回はこの商品を選びました。
今年の夏は猛暑のため米粒が小さくなっているらしいのですが、この商品もやや小粒な ... 続きを読む2023年12月06日 東京都在住
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