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【A5神戸牛】カレー・シチュー・煮込み用角切り肉 400ｇ
...寄附金額：9,000
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但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。
100％神戸牛の角切り肉。じっくりと煮込めばホロリとやわらかく、神戸牛の旨味と甘みがたっぷりと染み出したスープで作る料理は、元気が欲しい日にビーフカレー、大切な記念日にビーフシチュー等食卓を贅沢に彩ります。
【神戸牛（神戸ビーフ）とは】
昭和58年、神戸牛流通推進協議会が設立され「神戸ビーフ」を世界一にする為、以下の厳しい牛肉の規格が定められました。
「兵庫県産（但馬牛）」の未経産牛・去勢牛
霜降りの度合いを表す「BMS」がNo.6以上
可食部分の割合（歩留等級）がA・B等級
枝肉重量が499.9kg以下
肉質のきめ細かさ、しまり具合が優れている
神戸ビーフに認定された牛肉には「のじぎく」の紋章が捺され
神戸肉之証が発行されます。
牛をかたどったブロンズ像が、神戸ビーフを取り扱う指定登録店の目印。
【当店の神戸ビーフ】
長年神戸牛を育ててきた、最優秀賞受賞歴のあるトップ生産者さんを中心に、優れたものだけを一頭買いしています。
定期的に牧場に見学に行き、生産者さんと情報交換をしています。
与える飼料や水への拘り、騒音の少ない環境等、農家さんは惜しみない愛情を注ぎ大切に牛を育てられています。
これからもこのような素晴らしい生産者の方とよりよい関係を築いていき、
お客様に最高の神戸牛をお届していきたいと考えております。
【神戸牛専門店 神戸ぐりる工房／0120-955-682】
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| カレー・シチュー・煮込み用角切り肉 400ｇ 保存方法：-18℃以下で保存 【賞味期限】 冷凍保存 30日 【アレルギー】 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
【受付期間】 2021年8月10日～ |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.5
（全6件のレビュー）
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少し想像したものとは違いました。こちらの選択ミスなので★3です。
角切りにしてあるシチュー用などの煮込み用のお肉なので、スジの部分だと思いました。圧力鍋を使って柔らかくしましたが、それでも少し食感が ... 続きを読む2024年03月09日 東京都在住
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ビーフシチューやカレーに使いたくて、こちらの返礼品を選ばせていただきました。とても美味しくいただきました。子供がいるため、あまり角切り肉は使わなかったのですが、こちらのお肉は、とても柔らかく、煮込み料 ... 続きを読む
2024年02月28日 埼玉県在住
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動物愛護事業を応援したく、こちらの自治体さんを選びました。神戸は、税金で運営している動物愛護センターが愛護法を守らずに殺処分を繰り返し、ルールに乗っ取って使われないといけない税金が正しく使われていない ... 続きを読む
2022年11月24日 東京都在住
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神戸市の返礼品はどれも早いのか、こちらのお肉もすぐに届きました。
臭みもなく、とても綺麗なお肉です。
その日のうちに早速ビーフシチューにして頂きましたが、お肉が予想通り柔らかくて美味しかったので、 ... 続きを読む2022年11月17日 東京都在住
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最近牛肉も高騰してきているので、なかなかこんな立派なお肉を購入することが少なくなってまいりましたが、ふるさと納税でこちらのすね肉をお願いしてみました。ビーフシチューにしていただきましたところ、口の中で ... 続きを読む
2022年10月01日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2022年12月31日 23時46分 神奈川県在住
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2021年11月20日 19時52分 大阪府在住
