和牛 焼肉セット 信州菅平高原原産 希少短黒和牛 400g 2人前 カルビ ロース 国産 牛肉 牛 肉 お肉 短角牛 黒毛和牛 ハイブリッド短黒和牛 ブランド牛 オーガニックミート 焼肉 焼き肉 焼き肉セット セット 詰め合わせ 長野 信州
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peacemakerで取り扱うWAGYUは信州上田菅平高原にある。天空の牧場ダボス牧場伊藤氏が育てる市場流通しない特殊個体を使用しております。
基本ベースとして、霜降りの入らない自然で健康的な和牛。
日本短角和種×黒毛和種の意図的交雑種、ハイブリッド短黒和牛。
短黒和牛とは、旨みの強い赤身肉の短角牛と、きめ細やかな口溶けのよい(霜降り)の黒毛和牛を自家交配させ、それぞれの長所のみを残した和牛です。
飼育期間中、食べている飼料も完全無農薬の牧草に加えて、りんごやぶどうの絞りかすとおからを発酵させた発酵飼料を食べ、牛たちの腸内環境からこだわり、 広大な敷地に放牧されノンストレスで育った自然体のオーガニックミートです。
また、通常の月齢の若い処女牛ではなく、母牛のもつパワーを追い求めた経産牛をメインにしています。
当店肉に関しての注意点は、霜降りや、柔らかさを求めてはいません。
肉本来の噛み締める旨みを追い求めた和牛になります。
それが「peacemaker wagyu」です。
【産地名】
長野県上田市菅平
【製造者】
peacemaker 長野県上田市中央2-9-2
【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 53120324
アレルギー表示:あり
事業者:信州MEATMANUFACTURE
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- 信州菅平高原原産希少短黒和牛焼肉セット2人前400g(カルビ・ロース)
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レビュー
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総合評価:5.0
(全2件のレビュー)
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いつもありがとうございます。
1つ1つ堪能させていただきました !
信州の牛肉、いろいろな部位を味わうことができます。
カルビやロース、ごちそう様でした m(_ _*)m ... 続きを読む2024年02月07日 和歌山県在住
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年末に申し込んだにも関わらずすぐに送っていただき、ワンストップ納税の申請書などもすぐに届き、とても助かりました。
内容も、ちょっと良いお肉を色々食べておうち時間を楽しみたいというニーズにぴったりで嬉 ... 続きを読む2021年01月20日 東京都在住
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