B2-70 そば殻まくら
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豊後高田特産のそばを丁寧に水洗いした後、熱湯で蒸し上げ、天日干ししたそば殻を使用しています。
製作者が愛情をこめて縫い上げた手作りの枕です。
【注意事項】
・写真はイメージです。
・手作りのため、色や柄などは指定できません。
・そばアレルギーの方はお控えください。
《豊後高田そば~そばで『つなぐ』まちづくり~》
豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。
新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。
ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。
豊後高田のそばは、春と秋の年2回栽培するという大きな特徴があります。
年2回新そばの時期(7月と11月)があり、特に、ざるそばの需要が高まる7月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。
栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。
豊後高田市では、生産~加工~手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス(温度変化、湿度変化、時間経過)が極めて低いそばを食べることができます。
容量 | 配送 | |
---|---|---|
1個(サイズの目安:幅約30cm、高さ約15cm) |
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2020年12月13日 12時26分 大阪府在住