【1287】燻製カシューナッツ4種計160g《燻製工房Thmey》スモークナッツカシュナッツ無塩おつまみおやつ食べ比べ桜楓白樺楢北海道厚真町

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カンボジア王国から大粒で甘みのある有機カシューナッツを農園から直輸入し、北海道厚真町並びに近隣で育った木を燻材として活用し丁寧に燻しました。

燻製工房Thmey（とまい）は「木を食べる」をコンセプトに、木が持つ風味とカシューナッツ本来の甘さを味わってほしいという願いから、塩や油は一切使用せず、地元の炭釜で生産された木炭でじっくり燻製しています。
また燻材は、町内の林業者から製材できない大きさの枝木、町内で活動する木工作家が作品を作るときに出てくる木くず、シイタケの原木栽培時に出るチップを使用しております。

燻材に使う樹種によって味わいが変わります。その違いをお楽しみください。
＜エゾヤマザクラ＞　軽やかな燻香でナッツの甘みが際立ちます。
＜イタヤカエデ＞　爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがあります。お子様や女性の方に人気な商品です。
＜シラカバ＞　クセが少なく芳醇な燻製感と香ばしさが際立ちます。カシューナッツの甘さと燻製感が絶妙にマッチします。
＜ナラ＞　強い薫香とビターで深みのある味わいがあります。

※賞味期限はラベルに記載。直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

容量		配送
燻製カシューナッツ(エゾヤマザクラ、イタヤカエデ、シラカバ、ナラ）各1袋40g　計160g		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後１～２ヵ月以内に発送 ※日本郵便（レターパック）でお届けいたします。 ※日付指定、曜日指定はお受けできませんのでご了承下さい。 ※ご不在によりお受け取りいただけなかった場合の《再発送》はいたしかねます。発送通知メールのご確認をお願いいたします。