近海物一本釣 鰹本枯節小袋パック 3g×64袋(大丸鰹節/010-1616) 鰹節 かつお節 かつおぶし 本枯 本枯節 近海物 一本釣 鰹 かつお カツオ 小袋 小分け 出汁 トッピング 指宿 いぶすき 鹿児島 いぶすき 大丸 指宿鰹節
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貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。
小袋パックでお手軽に、深い香りとおいしさをお楽しみください。
鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。
一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。
袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。
本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。
鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。
■生産者の声
大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。
代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。
鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。
そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。
■賞味期限
製造日から1年
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。
提供事業者:大丸鰹節
■地場産品に該当する理由
原料のカツオを,区域内の工場で鰹節に加工し,削り節にしたものであり,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである。
容量 | 配送 | |
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■内容量 鰹本枯節(削節)小袋パック 3g×16袋入×4P(計64袋) ■原材料 かつおのかれぶし ■加工地 鹿児島県指宿市 |
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【発送後のお届け先変更が有料となります】
2023年6月1日から、発送後に送り状に記載された住所以外にお届け先を変更する場合、変更後のお届け先様ご負担で変更前のお届け先から変更後のお届け先までの着払い運賃が別途必要となります。
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お届け先変更の際は、指宿市ふるさと納税担当まで早めにご連絡いただきますよう、お願いいたします。
■指宿市ふるさと納税担当
電話:0993-23-1072
メール:ibuf@po.minc.ne.jp
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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申し込み後、数日で届きました。頻繁に使うわけではないので、3gの小分けになっているのは、とても助かります。血合いもほとんど無く、食べやすそうです。64袋もありますが、半年くらい日持ちするので問題ないで ... 続きを読む
2024年05月22日 愛知県在住
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