【2024年先行予約】【新潟県加茂市七谷産】紅はるか 5.5kg（M?LLサイズ）さつまいも《11月中旬～順次発送》人気品種ねっとり食感と濃厚な甘み低温熟成スイートポテトや大学芋、焼き芋に加茂市 YAGOROU ヤゴロウさつまいもさつまいもさつまいもさつまいも

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宝蔵山の麓に位置する、加茂市七谷地区の山奥で栽培した「紅はるか」。
ねっとりした甘さが特徴。蒸し芋はもちろん、干し芋やスイートポテト、大学芋におすすめです。

山間地特有の寒暖差と豊かな自然が生み出す当農場自慢の逸品です！ぜひご賞味あれ！

【「甘さ」の秘密は、山奥ならではの寒暖差】
畑が位置するのは、「昼と夜の気温差が激しい」という七谷上高柳地区の山奥。
日中、光合成をして養分を蓄積。夜間にグッと冷え込むと、葉っぱの代謝が抑えられるため、甘みが強いさつまいもに仕上がります。

【こだわりの土壌作り】
農産物の基本は土作りから！
もみがらを混ぜた牛糞堆肥をふんだんに使うことでふかふかの土に仕上げました。
土をふかふかにすることで通気性が上がり、より良いさつまいもに育ちます。

【グッと甘みを引き出す「キュアリング」】
収穫後すぐに気温35℃、湿度90%以上という環境で「キュアリング」という加温加湿処理を行い、さつまいもの傷を修復。
これにより日持ちするようになります。その後は気温13℃、湿度80％前後というか環境で
じっくり低温熟成させることで、甘みをさらに引き出しています。

「本当に美味しい農産物は大自然の中で、適した土壌のもとで育ててこそ」と考え、
作物ごとに土地を選定し、育てています。
「やっぱり山で採れたものはうまい！」と言っていただけるような作物作りを目指しています。

【YAGOROU　新潟県加茂市七谷産さつまいも返礼品一覧】
【新潟県加茂市七谷産】紅はるか 5.5kg（M?LLサイズ）
【新潟県加茂市七谷産】紅はるか 11kg（M?LLサイズ）
【新潟県加茂市七谷産】紅あずま 5.5kg（M?LLサイズ）
【新潟県加茂市七谷産】紅あずま 11kg（M?LLサイズ）
【新潟県加茂市七谷産】シルクスイート 5.5kg（M?LLサイズ）
【新潟県加茂市七谷産】6種食べ比べセット5kg（M?LLサイズ）

【YAGOROU 返礼品一覧】
【新潟県加茂市七谷産】天水米コシヒカリ【玄米】 10kg
【新潟県加茂市七谷産】天水米コシヒカリ【玄米】 30kg
【新潟県加茂市七谷産】自然薯 1.2kg
【新潟県加茂市七谷産】紅はるか干し芋 1kg

容量		配送
5.5kg		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期日】2024年3月25日〜 ※在庫が切れ次第、受付終了となります。【発送期日】 2024年11月15日〜