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【Ａ５ランクとは？】
競りの前に“霜降り・腿の張り具合・脂の質・色合い・歩留まり”などから格付士がランク付けする牛肉の中で、Ａ５ランクは国産牛の最高級ランク。
きめが細かく、牛肉の部位のなかで一番やわらかい部位。脂肪分が少ないため、ステーキやカツなどの焼き物や揚げ物に適しています。
■生産者の声
「肉喰ってる時が一番幸せ」というありがたい言葉をよく耳にします。
でも、百人いれば、百通りの「美味しい！！」があります。
霜降りが好きな人、赤身が好きな人、高くても美味しいものを少しだけ・・・・
とにかく安くてガッツリ食べたい・・・
一人一人の「ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ！」のために、お肉のプロができること。
そんなことを考えている会社です。
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黒毛和牛ヒレブロック[1kg] ステーキ用ソース[210g×1本] ステーキ用スパイス[2g×3パック]		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし