【6回隔月お届け】氷見堀与 一夜干と山海の幸<氷見ぶり・ほたるいか・白えび入> うどん カレー 富山県 氷見市 魚 魚介 ブリ ホタルイカ エビ 加工品 詰め合わせ 定期便
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氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどの海産物、それにみりん干や氷見うどんなどの地元産品を少しずつ、寄付された翌月から隔月で全6回お送りします。
【1回目】
氷見産の汐ぶりとぶりの味噌漬けの食べ比べセットです。いずれも解凍してからロースター等で焼いてください。
【2回目】
みりん干は氷見市の代表的な小魚の加工品です。小分けされた袋で4種類、それに富山県の定番のお土産のほたるいかの素干を入れました。いずれもオーブントースターなどで軽くあぶっておつまみやおかずにどうぞ。
【3回目】
一夜干魚5種。そのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
【4回目】
氷見うどんは、伝統の「手延べ」製法でつくられた乾麺。もっちりとおいしい、つるつるの麺です。
かまぼこは北陸独特の板のない巻き蒲鉾です。薄くスライスしてうどんにのせるもよし、シンプルにワサビ醤油でお刺身のようにいただくもよし。
【5回目】
富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめのお刺身」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。そのとき捕れている魚種で3種入ります。漁師町特有の甘めのお醤油を付けました。
【6回目】
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。お酒にあいます。
殻付白えびは新鮮な白えびを極低温で急速冷凍したもので、生のままで殻をとってお刺身としても食べられる他、殻ごと油で揚げてフリットやかき揚げの具としてもOK。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
氷見産・富山湾産を主とした美味しい海産物や、国内外産の各種海産物を厳選してお届けします。
【注意事項/その他】
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
返礼品内容のうち、価格の7割以上が地場産品である。
【申込期日】
通年
【注意書き】
※商品コード: F-HO02103_k
アレルギー表示:えび、小麦、いか、ごま、さば、大豆
事業者:株式会社堀与
容量 | 配送 | |
---|---|---|
【1回目 氷見ぶり2種のセット】 ・氷見産ぶりの味噌漬け1切入×2 ・氷見産汐ぶり2切入×1 【2回目 氷見名産みりん干4種とほたるいかの素干】 ・みりん干小袋4種(ししゃも、あじ、いわし、ほたるいか、キスなど) 氷見製造みりん干各2枚入小袋のうち4種各1袋 ※魚種はお選びいただけません。 ・ほたるいか素干×2袋(15~18匹×2) 【3回目 おすすめ一夜干魚5種】 ・魚一夜干5種(かます開き、あじ開き、するめいか、とびうお開き、さば開き、ふくらぎ片身、宗八カレイ、さより丸干など) 氷見産あるいは氷見製造の干物から5種。 ※尾数はその時のサイズなどにより異なります。 ※魚種はお選びいただけません。 【4回目 氷見うどんとかまぼことつゆのセット 】 ・氷見うどん細めん200g×3本 ・かまぼこ×5本(赤2本、白1本、昆布2本、各130g) ・氷見うどんつゆ20ml×6個(大阪府製造) 【5回目 昆布じめ3種と地元醤油 】 ・昆布じめ刺身3種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど) 氷見産魚の昆布じめ各60~80gの内、3種。 ※魚種はお選びいただけません。 ・お刺身用地元醤油100ml 【6回目 ほたるいかの沖漬と富山湾産白えび殻付 】 ・ほたるいかの沖漬け 120g ・富山湾産冷凍白えび(殻付)150g (白えびは昨今単価が不安定な為、漁の状況によって内容量を変更させていただく場合があります。) ※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。 またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。 |
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
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