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北見エゾシカ熟成（ドライエイジング） ひとくちロースステーキ 約560g ( 鹿肉 ジビエ ステーキ )【025-0021】
...寄附金額：24,000
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『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』
北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を
信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、
鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！
厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、
エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。
鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、
適度な脂肪分を兼ね備えているため、
シンプルにステーキでお召し上がりいただけるよう、
食べやすい一口サイズに仕上げました！
～poro waccaの思い～
美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、
生命から自分の生命を繋げていく
生命の尊さを大切にして感謝する
美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事
私たちはそんな想いを大切にしています。
※小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、
ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。
※画像はイメージです。
事業者：poro wacca
原材料：エゾシカ肉
原産地：北見
加工地：北見
アレルギー：－
保存方法：冷凍
賞味期限：製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日
地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 厳選しドライエイジングしたエゾシカ肉のひとくちロースステーキカット肉 約280g×2袋 |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.4
（全5件のレビュー）
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これは間違いなく美味しいエゾジカです。
280gが二袋なのでちょうど美味しくいただける量です。
解凍してニンニクをまぶして塩コショウで焼くと格段に美味しくなりますよ。
ちょっと重めの赤ワインに合 ... 続きを読む2021年11月10日 宮城県在住
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2パックに分けられていて便利！お肉が平たくパックされ,2袋に分けられて届けられます。食べたい分だけ解凍していただけるところがよかったです。我が家でははじめてのエゾ鹿のお肉でした。味や風味は,牛かラム肉 ... 続きを読む
2020年11月15日 東京都在住
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この商品は好奇心旺盛な息子の希望で申し込みました。鹿肉は食べたことがなかったので、臭みがあるのではと思ったのですが、予想以上に食べやすかったです。
お肉も柔らかく美味しかったです。ちょっと抵抗を感じ ... 続きを読む2020年10月27日 千葉県在住
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大きなお肉が冷凍した状態で届きます。そのまま冷凍庫に保管しておけば、好きなときに解凍して食べられます。解凍方法についてはくわしい説明書が同梱されています。普段は味わえない貴重なジビエステーキを楽しむこ ... 続きを読む
2020年09月14日 千葉県在住
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鹿肉、珍しさで試しました。冷凍で届き、解凍が必要でしたが、書いてある通りに解凍したら（私は簡易版の方法を選択しましたが）、問題なく解凍できました。小分けして冷凍してあったので使いやすかったです。しばら ... 続きを読む
2020年03月09日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
全4件
応援メッセージを表示する-
2021年11月20日 14時50分 東京都在住
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2020年12月30日 21時23分 神奈川県在住
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2020年12月16日 20時11分 東京都在住
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2020年10月08日 21時55分 千葉県在住
