マンダラ　エキゾチック・コーヒー（グジ）

...

寄附金額：8,000

決済方法：: クレジットカード; Amazon Pay; PayPay; 楽天ペイ; d払い

ログインすると条件を満たした寄附で最大 {{ sumMaxCoin() | separate }} コイン ({{ sumMaxRate() }}%) 獲得できます！
新規会員登録／ログインする

現在お使いのブラウザは、古いバージョンのためふるなびでは動作確認環境の対象外としております。
一部ページの表示が崩れたり、正常に機能しない場合がございます。
お手数ですが、以下よりGoogleChrome、Firefoxのインストールを行うか、Internet Explorerを最新のものにアップデートしていただきますようお願い申し上げます。

GoogleChromeのダウンロードはこちら

Firefoxのダウンロードはこちら

Internet Explorer11へのアップデート(Windows7)はこちら

寄附申込みフォームで使い道を選んで寄附する

寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

マンダラ・コーヒーは、新時代のコーヒー研究所です。マニアックな研究員たちは、コーヒーの奥の深い世界を探検しています。たった一人の焙煎士によって、ピッキング、生豆の洗浄、漬け込み、乾燥、焙煎の全てを進行しています。これは責任転嫁を防ぐだけでなく、飲んでいただく方に私たちのコーヒー愛と、その思想が伝わりやすいからです。スペシャリティ・コーヒーのみを魂のローストで最高峰のコーヒーとしてみなさまにお届けします。
名実通りコーヒー王国である中央アフリカのエチオピア。グジはイルガチェフェの南東に位置しています。グジの特徴は、小規模生産によるガーデン・コーヒーということ。裏庭のような場所で大切に育てられ、経済的で持続可能な作物として、限定栽培されています。ミネラル豊富な火山灰土壌、雨が多く、高地なので年間を通して涼しい環境など、この上ないほどの好条件が揃っていて、近年目覚ましいコーヒーのクオリティの発展で、最上級の豆として注目を集めています。そのグジの中でも北部、標高1,950m～2,100m帯には、特徴あるフレーバーのコーヒー・チェリーが収穫されている”アナソラ”エリアで育ったコーヒー豆です。
ナチュラル・プロセスとはサンドライ方式のことで、収穫したコーヒー・チェリーをそのまま太陽に当てて乾燥させる方法です。大量の水を使用しないので、環境にやさしいSDG’ｓな方法であるとも言えます。コーヒーの実は、多くの酵母を含んでいます。乾燥の工程では、熟した果実が発行し、独特の風味を生み出し、その風味と糖分と酸味は凝縮され趣旨の中にしみ込み、コーヒーの中でも際立った甘みと、とてもインパクトのある香りとなります。ウォッシュドに比べ、不安定な精製方法ではありますが、そのリスクを乗り越えたおいしさです。
どうぞ最高のスペシャル・カップをお楽しみください。＠mandaracoffee_japan

【ご希望の挽き方を備考欄にご記入ください】
・豆のまま
・粗挽き（フレンチプレス）
・中挽き（ハンドドリップ）
・中細挽き（エアロプレス）
・細挽き（エスプレッソ）

容量		配送
一宮町で焙煎したシングルオリジンコーヒー200g 国：エチオピア　エリア：グジ　アナソラ　プロセス：ナチュラル		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から随時発送