マンダラコーヒー（幻のトパージオ）

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寄附金額：8,000

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寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

・幻の逸品
・スパイシーな刺激
・アジアンなハーブ感
・甘く香ばしいキャラメル
・エレガントなフラワー
・ブラックベリーの余韻
・リンゴや梨の発酵香
・控えめな酸味
・高バランスのコーヒー
マンダラ・コーヒーは、新時代のコーヒー研究所です。マニアックな研究員たちは、コーヒーの奥の深い世界を探検しています。たった一人の焙煎士によって、ピッキング、生豆の洗浄、漬け込み、乾燥、焙煎の全てを進行しています。これは責任転嫁を防ぐだけでなく、飲んでいただく方に私たちのコーヒー愛と、その思想が伝わりやすいからです。スペシャリティ・コーヒーのみを魂のローストで最高峰のコーヒーとしてみなさまにお届けします。
１．「こだわった産地のフレッシュな上級豆」を使用
２．一級焙煎士による意思と根気と愛のあふれるコーヒー焙煎
３．「高まるインスピレーション（フレーバー、アクセント）」
シングル・オリジン、シングル・ファームのコーヒー豆を一級焙煎士によって、「低温でじっくり焙煎し、その後に高温で香ばしく」仕上げています。
グアリロバ農園の栽培地は、高知1,100mにあり、高品質なスペシャルティ・コーヒーの生産に最適な場所です。
ダブル発酵＝ダブルファーメンテーション工程を取り入れています。ダブル発酵とハニープロセスにより丹念に仕上げた豆は、ハーブの香りが広がり、スパイシーな刺激がたまらなく、フルーティでキャラメルのような甘い風味がとろけさせ、クリアなアフターフィール。これまでになかった味と香りの融合をご体感ください。

スペシャリティ・コーヒーの中の珍品、マンダラ・コーヒの逸品をどうぞお楽しみください。＠mandaracoffee_japan

【ご希望の挽き方を備考欄にご記入ください】
・豆のまま
・粗挽き（フレンチプレス）
・中挽き（ハンドドリップ）
・中細挽き（エアロプレス）
・細挽き（エスプレッソ）

容量		配送
一宮町で焙煎したシングルオリジンコーヒー200g ブラジル　グアリロバ農園　ダブル発酵　ハニープロセス		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から随時発送