R5-911．簡単調理！西土佐鮎市場のツガニパエリア【毎月数量限定受付】

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～簡単調理！キャンプ料理にもう一品！～

四万十川の天然モクズガニをスープにもたっぷり入れ、
モクズガニが丸々1匹入った贅沢な逸品です。

ツガニとは、日本全国に生息する上海蟹の一種のモズクガニです。高知県では、モズクガニを「ツガニ」と呼びます。特に四万十川で育ったツガニは、海のカニより濃厚な味わいがあります。

四万十川の天然の風味を閉じ込めた本格的なパエリアで、必要な材料もセットになっているため、簡単に調理できます。
ご家庭のガスコンロで作ることもでき、バーベキューだけでなくご自宅でもお楽しみいただけます。
また、お好みでトマト、玉ねぎ、パプリカなどを加えたり、アレンジ次第でさらに美味しくなります。
天然ツガニの風味たっぷりなパエリアをぜひ一度お試しください！

＜解凍方法＞
常温または冷蔵にて、自然解凍してください。

＜ツガニパエリアの作り方(バーベキュー用グリルの場合)＞
①カップに入ったオリーブオイルをアルミトレイに入れる。
②カニを入れてしっかり炒める。(割ると風味が出やすい)
③お米を入れる。カニは一度取り出す。
④濃厚スープを入れる。味をみて好みで水を加える。
⑤よく混ぜて12分～15分たまに軽く混ぜながら煮る。
⑥カニをのせる。
⑦アルミホイルをかぶせて５分程度蒸らす。
⑧米が炊きあがったら、できあがり！

＜ツガニパエリアの作り方(ガスコンロの場合)＞
コンロの上に網を置き、その上にアルミトレイを置き、その後「バーベキュー用グリル」と同様の方法で作ることができます。スープが煮立つまでは強火で調理し、煮立ったら中火にして下さい。トレイを使わずにご家庭にあるフライパンなどでも調理できます。お湯がわかせる灯油ストーブの上などでも調理できます。火の取扱いや吹きこぼれには十分お気を付け下さい。

■賞味期限：冷凍で1年間。解凍後はお早めにお召し上がりください。

★★注意事項（必ずお読みください）★★
※画像はイメージです。
※冷凍で発送いたしますので、到着次第ご自宅の冷凍庫で保存してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※調理前には、必ず解凍を行った上で調理をお願いいたします。
※アルミトレイが同梱されています。

協賛：四万十川西部漁業協同組合　西土佐鮎市場

容量		配送
ツガニパエリア2袋(3～4人前) ＜セット内容＞・四万十川天然モクズガニ×2匹・特製オリジナル濃厚モクズガニスープ×2袋・四万十市西土佐産「山間米」1合×2袋・オリーブオイル×2個		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし随時配送。決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

四万十市からのご案内

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