伊勢海老料理キットレシピ付きエビえび＜西海大崎漁協崎戸支所＞ [CAW004] 長崎西海イセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付きイセエビ伊勢海老海老えびエビキットレシピ付き

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今回お届けする『崎戸イセエビ料理キット』で使われるイセエビのサイズは、1キロ以上のものを厳選しています。
一般的に飲食店や市場で購入できるサイズ（一尾250g前後）と比べると約4倍の大きさで食べ応えも十分。身が大きいので、ひとつのキットで数種類の料理をつくることが出来ます。
崎戸のイセエビが美味しい3つの理由！

■五島灘の急流で育った崎戸イセエビ

水揚げされる五島灘は水深が深く、イセエビが身を潜める場所が多くあるため外敵に狙われにくく、エサとなる貝類も豊富なため、大きく成長することができると言われています。五島灘は潮の流れが早いため、荒波に揉まれたイセエビは身が引き締まり、ぶりんとした食感が楽しめます。

■身はおおぶりで、ぎっしり

崎戸イセエビは大ぶりなため、足の先まで身がぎっしり詰まっています。足の身とイセエビみそを贅沢に和えた『イセエビみそ』を同梱しています。

■B生簀（いけす）で蓄養せず、水揚げ後にシェフに直送

栄養満点なイセエビも、生簀に入れておくことで次第に身が痩せていき旨味もぐんと落ちてしまいます。水揚げ後は生簀で蓄養せずすぐに調理をすることで、身に旨味と栄養が詰まっている状態のままお届けします。

使用するイセエビは、水揚げされたら鮮度の高いままフレンチシェフのもとへ直送します。殻付き、活きた状態のままボイルをすることで身の収縮を防ぎ、食べ応えのある状態に仕上げます。ボイルされたイセエビは、食べやすいように殻から身を剥いたら、瞬間冷凍で鮮度と旨味をぎゅっと閉じ込めます。水揚げからの鮮度やボイルの時間、瞬間冷凍までの一つ一つの工程が肉厚でぶりんとした食感につながります。

レシピも同梱します♪
詳しいレシピも同梱しますので、どなたでもおうちで簡単に調理していただけます！
簡単調理で贅沢なひとときを過ごしてはいかがでしょうか♪

【地場産品基準該当理由】
区域内において、漁獲、捌き、下処理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

容量		配送
・イセエビの身（250g/匹）・アメリケーヌソース：（120g）：イセエビの殻を炒めてつくる甘味とコクが堪能できるイセエビソース・ルイユ（90g）：アメリケーヌソースにパン粉やニンニクなどを混ぜて作る南仏ソース・イセエビみそ（130g）：頭や足の身とみそを混ぜ合わせた贅沢な一品・オリジナルレシピ：同梱致します。【原料原産地】長崎県西海市産【加工地】西海市		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 4月中旬から5月末の間に順次発送致します。 ※天候不順により、予告なく発送が前後する場合がございます

西海市からのご案内

【書類の発送について】
返礼品とは別に30日以内に発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。

【ワンストップ特例申請について】
ご寄附をいただいた皆さまの負担を軽減するために、スマホのみでワンストップ特例申請を完結できるアプリ『IAM＜アイアム＞』と複数自治体の管理ができる「ふるまど」を併せてご利用いただくことで、申請をWEBで完結することが可能です。ご利用は無料となっておりますので、是非ご利用ください。詳しくはこちらをご覧ください。

【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。
万が一、再送となった場合は、対応できかねる場合がございます。

・お届け日のご指定については、対応しておりません。予めご了承くださいませ。
・返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、下記『西海市ふるさと納税サポート室』までご連絡ください。
・12月以降にお申し込みの場合、お礼の品発送に通常よりお時間をいただく場合があります。

・ゴールデンウィーク期間中の配送停止について
誠に勝手ながら、以下の期間につきまして、返礼品の発送を停止させていただきます。

【発送停止期間】4月26日〜5月6日
※※日時指定・定期便・季節のお品（枇杷・大島トマト）は除く

発送停止に伴い、ポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。

※お名前に旧字体または機種依存文字などが含まれている場合、当市からお送りするメールにおいて、システム上一部のメールソフトにて文字化けが発生する可能性がございます。
何卒ご了承ください。

◆ワンストップ特例について（総務省）
http://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_zeisei/czaisei/czaisei_seido/furusato/topics/20150401.html#block02
＜ワンストップ特例申請書郵送先＞
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〒857-2392
長崎県西海市大瀬戸町瀬戸樫浦郷2278番地2
西海市西海ブランド振興部ふるさと資源推進課　宛
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■西海市ふるさと納税サポート室
TEL：050-8885-0487
受付時間：9:00～17:30
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日〜1月3日を除く)
※年末年始のお問合せにつきましては、1月4日より順次対応いたします。
メール：saikai@steamship.co.jp
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