ばら酵母仕込み純米吟醸酒天寶一ローズマインド720ml

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ミスターリンカーン(ばらの種類)から採取した「ばら酵母」にて仕込み、酵母由来の優しい香りを実現。甘味と酸味のバランスのとれた味わいを、お楽しみください。
アルコール度数　15度

福山市唯一の酒蔵「天寶一」が、福山大学生命工学部生物工学科の久富教授が取り組む、「福山バラ酵母プロジェクト」の真紅なバラ、「ミスターリンカーン」から分離したリンカーン酵母を、酒の仕込みに合う様に品種改良させた酵母を使用し醸造。
穏やかな花の香りと程よい酸味と甘みが特徴で、低アルコールで飲みやすい日本酒です。
・2023年に行われたＧ７広島サミットに採用された日本酒
・2025年に福山市で開催予定の「第20回世界バラ会議福山大会」のウエルカムドリンクに提案中。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量		配送
天寶一ローズマインド 720ml（日本酒）・原料米：広島県産千本錦・精米歩合：55％・アルコール度数：15度 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています【　】保存方法：直射日光の当たらない所で常温保存（開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 2024年5月10日から順次発送いたします。