【そば処　天庵監修】手打ちそば A159

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寄附金額：16,000

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高千穂町五ケ所高原産のそば粉を贅沢に使用した二八蕎麦。女将自らが打ち立て、即座に冷凍保存することにより、手作りの味わいが実現。
特製つゆには旨みを引き出す鯖節、香り華やぐ鰹節、高千穂町産の干し椎茸等を使用。のどごしは爽やかで、石臼引きのそばならではのつるんとした食感も魅力。
高千穂の息吹が詰まった一杯、ぜひご堪能ください。

■保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)

■注意事項
★ゆで
（めん）１人前ずつゆで上げてください。（一番重要な事です）
なるべく大きい鍋にたっぷりのお湯を充分沸騰させる。冷凍のまま蕎麦を入れ40秒ゆでる。流水でそばを洗う。（ゆでた後のお湯は、蕎麦湯としてお召し上がりいただけます。）
（つゆ）薄めずそのままお使いください。

※ご使用の機種や個数により加熱時間は多少異なります。
※加熱調理の際は、やけどにご注意ください。
※解凍後の再凍結はしないでください

■原材料
（本体）宮崎県高千穂町蕎麦粉、小麦粉
（つゆ）鯖節、鰹節、昆布、醤油、みりん、干し椎茸
（原材料の一部に小麦・大豆・そばを含む）

《返礼品提供事業者》
高千穂がまだせ市場直売所鬼八の蔵
TEL：0982-73-1831（いいやさい）

容量		配送
1食(つゆ付)×4セット		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし・入金確認後、1か月以内に発送いたします。

宮崎県高千穂町からのご案内

≪ゴールデンウィーク期間中のご案内≫
・休業期間：5月3日(金)～5月6日(月)
・配送自粛期間：5月5日(日)～5月8日(水)
※休業期間中はお電話・メールにてのご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
※配送自粛期間での配達日のご指定はお受けできかねます。
※長期でのご不在等で返礼品のお受け取りが困難な日時がございましたら、ご寄附の際に備考欄へ不在日を
　ご記入いただくか、高千穂町ふるさと納税サポート室までご連絡くださいませ。