農家のベーコン ダイスカット 切り落とし 140g×6 小分け ベーコン 豚肉 ポーク ブロック BBQ おつまみ ギフト 冷凍 洞爺湖サミット バルナバハム バルナバフーズ 送料無料 北海道 札幌市
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豚バラ肉を手作業で塩漬けし、スモークさせた「農家のベーコン」を食べやすいダイスカットに。
140gの小分けタイプにしました♪
【農家のベーコン】
ドイツ産岩塩を使用してじっくり豚バラ肉を塩漬けした後
表面に豚の血液たん白成分を塗ってからスモークし、乾燥させました。
昔ながらのドイツ農家の製法を再現した、バルナバハム自慢のベーコンです。
表面は特徴的な黒褐色で、深みのある味わい。
ジューシーで柔らかい、絶妙な歯ごたえを楽しめます。
軽く炙れば、良質な脂と素材の旨みをガツンと感じられ、
野菜と一緒に煮込めば、スープにも素材の持つ力強い旨みが広がります。
カット済なので、解凍したらすぐ調理できるのが魅力!
おつまみ、前菜、ベーコンパスタやニンニクたっぷりのアヒージョの具など、
さっと使えて、本格的な風味をお楽しみいただけます。
是非沢山アレンジしてお楽しみください。
冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや
ちょっとした一品に、ご家族皆様で楽しめます。
【受賞歴など】
2020年ドイツ農業協会(DLG)国際品質競技会で金賞を受賞、
2008年北海道洞爺湖サミットで使用された商品で、味に自信ありの一品です。
【札幌バルナバハムとは】
北海道、札幌は、ハム・ソーセージの本場ドイツミュンヘンと実は同じ環境です。
ソーセージ作りに適した豊かな自然と冷涼な気候のもとで
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使い、
ドイツの伝統製法を基に、職人がこだわったオリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある
バルナバハムの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】
沖縄県・離島
提供元:日本ふるさと創生株式会社
容量 | 配送 | |
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【内容量】農家のベーコン ダイスカット 140g×6個(計840g) 【原材料】豚ばら肉(オランダ・デンマーク他)、豚血液たん白、食塩、砂糖/増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 原料肉原産地:オランダ・デンマーク他 加工地:北海道 【賞味期限】 賞味期限:出荷日から180日前後(冷凍) ※賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法:ご家庭の冷凍庫で-15℃以下で保存してください。 |
【配送不可地域:沖縄県・離島】 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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冷凍で届きました、小分けしてあるので必要な分だけ解凍して使用できます
岩塩で塩漬けしているのもあるか、ベーコンなのでもともと塩気が強いのか
少々塩辛いです
表面が黒褐色で、焦げたようにもみえスモ ... 続きを読む2023年12月24日 岐阜県在住
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