【北海道産】ピチピチ造り一夜干し　ふじと屋北海道産真ほっけ5枚セット

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低温で風に当てない
浸透圧脱水製法の一夜干し「ピチピチ造り」

この製法は魚が空気に触れない状態で干すことができるので
従来の製法より酸化が少なく、ふっくらやわらかく焼きあがります。

また、分子の小さい臭み成分も取り除くことができるので
お魚が苦手な小さなお子様にも好評です。

魚本来の旨味を引き出すために、いわしと食塩だけで作られた
天然の調味料「魚醤」を使用。
低塩で丸く深みのある味わいに仕上げました。

事業者：株式会社　ふじと屋
連絡先：011-787-4155

容量		配送
真ほっけ魚醤干し1枚×5 【原材料】真ほっけ魚醤干し：真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし）　　　　　　　　　【保存方法】 -18℃以下で保存してください【賞味期限】製造日から180日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、2～3週間程度で発送予定