焼のり暁（あかつき）半切 100枚保存袋付き海苔乾海苔

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寄附金額：9,000

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「暁（あかつき）」とは熊本でのみ生産している海苔の希少品種名です。
定評ある有明海産の海苔の中でも特に旨み成分が多く、令和元年の大嘗祭(だいじょうさい)の際、
宮内庁へ「庭積みの机代物（にわづみのつくえしろもの）」として熊本県より供納させて頂いた5品のうち1品がこの「焼のり・暁」。
同じ産地、品種の海苔です。
食べやすい半切（2切）型がたっぷり100枚。

保存に便利なチャック袋に入っていますが、アルミ蒸着製のチャック付き保存袋
も別途お付けしてお届けします。

■保存方法
直射日光、高温多湿の場所をさけて保管して下さい。

■注意事項
海苔は湿気により品質が劣化します。開封後は袋の口は速やかにしっかりと閉じて下さい。
本商品は大容量です。同送する別の保存袋も活用され、たちまち賞味する分と、後々ご賞味分を分けて保存する事もおすすめします。

■返礼品提供事業者
株式会社吉田屋海苔

【地場産品に該当する理由】
本市内で原材料の重量比90％以上が生産された加工食品であるため（市内生産原材料：海苔）（告示第5条第2号に該当）

【賞味期限】
商品下部に記載

■工夫やこだわり
海苔の原料、海藻ノリを育てる際、通常は複数の品種を混在させます。
これは環境の変化に対応できるよう。暁種のノリを育てる際は、その旨みを大切にするため、リスクをとってでも単一品種で育てています。
また旨み測定を実施し、基準に達しないものは暁種であっても「暁」という格付けでは出荷していません。

■関わっている人
暁種のノリを育てているのは熊本県のみ。
産地の川口漁協は生産者がわずか8名ですが、少ない人数の利点を生かし、統一ルールで暁のノリ養殖を行う事で高品質の安定化に努めています。

■環境
産地（川口漁協）は熊本市南部、緑川河口に位置し、九州山脈より大地の滋養を湛えた川水が、有明海へ滔々と注ぎ込む汽水域です。
そこはノリの成長に必要な栄養分が豊かな肥沃な干潟地です。

■時期
ノリの生産（養殖～摘採）は12月より3月までの冬の期間です。
ノリは摘採後も、また成長し摘採できる「藻類」ですが、「暁」の格付け出荷するものは、旨み、風味が特に優れた「1、2番摘み」に限定して出荷しています。

■お礼の品に対する想い
海苔の市場では、細かな産地や品種を限定して販売することは稀です。
一般には「メーカー名の金印」といった表現ですが、熊本市には努力し優れた品種を大切に育てた海苔があることを、返礼品という機会で伝えたい。

■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
産地名、品種名を伝えて選んでもらう事は、生産者への励みにもなります。
その努力に報い、さらなる品質と、また生産意欲の向上へ後押しになれば幸いです。

容量		配送
焼のり暁（あかつき）板のり50枚（半切 100枚）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

熊本市のお知らせ

＜お礼の品の発送について＞
お礼の品は、本市負担で配送しております。ただし、お送り先の不在等によりお届けが出来ず、再送をする場合には、寄附者負担（着払い）で再送を行います。
※再送の場合は、着払い対応が可能な宅配便等の利用により配送しますので、ご理解をお願いいたします。

＜返礼品についてのお知らせ＞
お礼の品としての「城主証・城主手形」の取扱いを令和5年3月3１日までとさせていただきます。
なお、熊本市民の方からの寄附に対しては返礼品の送付を行っておりません。何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
また城主証・城主手形に関するお問い合わせは、熊本城総合事務所（電話：096-352-5900、受付時間：8:30～17:15（土日祝日を除く)）までお願いいたします。

＜オンラインワンストップ特例申請＞
当自治体はオンラインワンストップ申請対象自治体です。　
寄附後の申請など、オンラインにて対応が可能です。
複数自治体の寄附もまとめて申請ができ、変更届もオンライン上で完結します。

▼▼▼自治体マイページはこちらから▼▼▼
https://mypg.jp/

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レビュー

応援メッセージ

総合評価：4.8
（全4件のレビュー）

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普段なんのこだわりもなくスーパーなどで購入していたのですが、食したときにここまで違うか、という思いです。
言い過ぎかもしれませんが、具や塩をつけないおにぎりをつくっても、海苔の香りと味だけでおいしく ... 続きを読む

2024年02月14日　群馬県在住
年末に申し込み１月２２日に届きました。完全密封できる袋が一緒についてくるので乾燥剤を入れて風味を長持ちさせられそうです。半切りにしてあるのでそのまま切らずに手巻き寿司に使えて便利でした。ありがとうござ ... 続きを読む

2024年01月22日　神奈川県在住
焼きのりは子供が大好きで、すぐに終わってしまうため、ある程度まとめてほしいと思っていました。また、大きさも色々ある中で、半切りが最も使いやすいと思っていました。他で何ヵ所か焼き海苔を頼みましたが、こち ... 続きを読む

2024年01月12日　山口県在住
こちらの返礼品は今年初めてお願いしました。
風味はとても良くて、ぱりっとした食感がとてもおいしかったです。
家族で手巻き寿司をして楽しみました。
まだ値段もリーズナブルで年内にもう一度お願いした ... 続きを読む

2023年10月18日　東京都在住