なかほら牧場のピュア グラスフェッドバター(100g)【配送不可地域:離島】【1407903】
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「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。なかほら牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉(世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです)、冬場は国産の栽培期間中農薬不使用の乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。そんな貴重なミルクから作った、これまた貴重なグラスフェッドバター。話題のバターコーヒーも楽しめます。
グラスフェッドバターには一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、身体に良い機能が期待されます。そして国内で流通しているグラスフェッドバターはなかほら牧場だけ。ケミカルフリー・ストレスフリーな環境で育まれた希少なバターで食卓に彩りを。
■生産者の声
バターもそんな『なかほら牧場』の看板製品。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野シバなどの野草や
木の葉で育てているため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。
草のカロテンにより黄色味を帯びたバターは、雑味のないきれいな味わい。
爽やかな放牧ミルクの風味が薫ります。食塩不使用のため、お料理やお菓子づくりはもちろんのこと、
話題のバターコーヒーにもオススメです。
■お礼品の内容について
・ピュア グラスフェッドバター[100g]
製造地:岩手県岩泉町
賞味期限:製造日から60日間
■原材料・成分
種類別:バター
原材料:生乳(岩手県)
配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者:なかほら牧場
容量 | 配送 | |
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※上記に記載 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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とても豊潤でこくのある味わいでした。産地の自然の薫りが漂うような、素晴らしい品質でした。市販のものでは味わえない上品でナチュラルな口触りに感動しました。
引き続き、自然を大切にされて、よりおいしくて ... 続きを読む2024年04月01日 神奈川県在住
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