【036-07】黒松仙醸長野県酒造好適米飲み比べ720ml×6本セット
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"長野県は全国有数の米どころ。その中でも、南信州の上伊那は酒米の栽培が盛んです。
上伊那地区で生産される長野県産の3種類の酒米で仕込んだ、純米から純米大吟醸酒の飲み比べセットです。いずれも契約農家で栽培されたお米を、当社が自家精米して、使用しております。
〇黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ(画像上段左)
超甘口。酒米ひとごこちの特徴を生かし、透明感のある甘みを追求しました。
試作品を意味するプロトタイプの名がついています。
柔らかくメローな甘みは嫌みがなく、飲んだら忘れられない印象を残すお酒です。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」プレミアム大吟醸部門 金賞受賞。
〇黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55(画像上段中央)
ほのかな吟醸香の中に米の甘さと酸味のキレが調和するお酒です。
地元高遠産の酒造好適米「美山錦」を使用し、低温発酵で吟醸香を出しつつしっかりとした味わいにしました。
〇黒松仙醸 辛口純米(画像上段右)
信州を代表する酒米、美山錦使用。精米歩合70%ながら雑味をなくし、キレの良さと軽快な味わいを目指しました。スリムで背筋が一本通ったタイプの辛口純米です。"
〇純米大吟醸 山恵錦 磨き40(画像下段左)
長野県が美山錦に換わりうる酒造好適米新品種として開発した「山恵錦(さんけいにしき)」を40%まで磨きました。余韻の残る吟醸香と共に米の旨味が感じられるお酒です。純米大吟醸ならではの綺麗さと味の膨らみをお楽しみください。
〇黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦(画像下段中央)
新酒が持っている苦みや酸味が1~2年の熟成期間を経て旨味と調和して独特の個性を放つお酒になる…。個性的な米の特徴を表現したお酒です。
〇黒松仙醸 純米無濾過原酒(画像下段右)
華やかな香りと、無濾過原酒らしい複雑な飲みごたえを楽しめるお酒です。
無濾過でビン詰めし、半年以上の熟成して出荷。リンゴ系の吟醸香と干しブドウのような熟成感が同居する、個性的な味わい。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」メイン部門 金賞受賞。
株式会社 仙醸
長野県伊那市高遠町上山田2432
電話:0265-94-2250
FAX:0265-94-2025
https://www.senjyo.co.jp/
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
容量 | 配送 | |
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・黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ 720ml ×1本 ・黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55 720ml ×1本 ・黒松仙醸 辛口純米 720ml ×1本 ・黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦磨き40 720ml ×1本 ・黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦 720ml ×1本 ・黒松仙醸 純米無濾過原酒 720ml ×1本 |
配送日の指定はできません。 |
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