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うどん用小麦粉食べ比べセット（3種）
...寄附金額：12,000
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3種類のうどん用小麦粉に、うどん打ちに必要なさぬきの塩(にがり入り）や打ち粉、だしパックもセットになった商品です。
＜讃岐・白鳳＞ ～ハイブリッド小麦粉
オーストラリア産(ASW)と国内産小麦のそれぞれの特徴のある胚乳部分を別々に製粉・抽出して調合したハイブリット小麦粉「讃岐・白鳳」（ハイブリッド小麦粉のコンセプトと製法は当社オリジナルです）。さぬきうどんらしい、もちもち感と麺の中心部の適度な弾力の融合食感は絶品です。
地元香川県、全国で業務用さぬきうどんとして愛用されている現代・最先端の小麦粉製品。
＜さぬきの夢＞ ～讃岐の小麦
輝くような麺の光沢と黄白色の色調、もちもち性に富み、風味を感じるさぬきうどん。まさにさぬきうどんのために開発された香川県産「さぬきの夢」。弊社の小麦開発時の取組は、平成16年 NHK「プロジェクトX」でも紹介されました。その開発当初から蓄積した製粉技術を活かして、さぬきうどんに最適な小麦粉製品に仕上げました。
＜ナンバードア＞ ～昭和のヴィンテージ小麦粉
昭和40年代から現在までさぬきうどん店に愛用され続ける「ナンバードア」。かつて宇高国道フェリー連絡船のうどん用としても使用された歴史を持つ、ヴィンテージ小麦粉製品。
ややしっかりとした弾力と歯ごたえ。香りもあり、一口で「旨い！」と思わせる、懐かしくも味わい深い逸品です。
＜だしパック＞
業務用に使われているプロ仕様の出汁。節(煮干・鰹など)、粉末醤油をパックしており、水で煮だすだけで、本格派の出汁ができ上がります。
関西・関東を問わず出汁として全国で高い評価を頂いており、煮込みなど和風だしとしても幅広く使用できます。
【製造場所】
吉原食糧株式会社
事業者 ：吉原食糧株式会社
連絡先 ：0877-47-2030
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ・讃岐／白鳳 1kg×1 ・さぬきの夢 1kg×1 ・ナンバードア 1kg×1 ・さぬきの塩(にがり入り) 1kg×1 ・打ち粉 1kg×1 ・だしパック×5 【原材料】 ・讃岐・白鳳：小麦(オーストラリア産又は国産) ・さぬきの夢：小麦(香川県産) ・ナンバードア：小麦(輸入) ・さぬきの塩(にがり入り)：食塩（海水(日本)） ・打ち粉：加工でんぷん ・だしパック：風味原料(鰯の煮干、昆布、うるめ鰯の節、宗田かつおの節、さばの節、かつおの節、昆布エキスパウダー)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、粉末醤油(小麦・大豆を含む）、酵母エキス／調味料(アミノ酸等）、カラメル色素 【賞味期限】 製造後1年 【保存方法】 直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。 【アレルギー】 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
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◆お知らせ／お問い合わせ先◆
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※「注文者情報」の住所に送付
※返礼品とは別送
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令和6年4月よりワンストップ特例申請書を同封しておりません。
申請書をお求めの場合は、各種ポータルサイトまたは
市のホームページにてダウンロードしてください。
（オンラインワンストップ申請済の場合、紙の申請書は提出不要です）
■お問い合わせ先■
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各返礼品事業者または、以下連絡先までお願いいたします。
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10:00～17:00 年中無休（1/1～1/3を除く）
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