【黒毛和牛専門もつ鍋こうづき】もつ鍋セット白味噌味2～3人前 KO0105

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当店オープン当初からの不動の1番人気。
この「白味噌もつ鍋」を食べて頂くためにお店をオープンさせたといっても過言ではない自慢の逸品です。
3年以上試行錯誤を繰り返してようやく完成させました。
5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌をあご出汁で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。
福岡の出汁の代名詞である「飛魚」にこだわりました。
あご出汁に合う味噌を白味噌・赤味噌を合わせて10種類以上試行錯誤を重ねてようやくたどり着きました。
モツも九州産の黒毛和牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行っております。
福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。

【生産者様の声】
福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。
さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。
寄付者の方からおいしかったというご意見やリピートをして頂くととてもうれしく、やってよかったと心から思います。
皆様に納税して頂いたことで住みやすい町づくりに貢献でき、今後は人口も増え、より多くの方々に喜んでいただけることと期待いたします。

【賞味期限】
冷凍:60日
冷蔵:2日

【注意事項】
・美味しい食べ方の説明書を同封しております。
おすすめの食べ方などもご参考に楽しい食卓の一助になれば幸いです。
・賞味期限は冷凍60日、冷蔵2日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

容量		配送
・黒毛和牛モツ300g ・濃縮白味噌スープ200cc ・自家製出汁パック15g ・薬味（炒りごま16g・フライドガーリック4g・輪切り唐辛子2g）・ちゃんぽん麺150g×2		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金を確認後、原則として30日以内に発送