【北海道産】ほっけ飯寿司　1kg(500g×2パック)　漁師の発酵郷土食

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飯寿司(いずし)は北海道の郷土食で、お正月の定番料理として道民に親しまれています。
魚と野菜を米麹に漬けて、低温で乳酸発酵させているため生臭さは無く、ほどよい酸味、
野菜のシャキシャキ感、さらに乳酸発酵による旨味で飽きることなく食べられます。

『ほっけ飯寿司』は、鮮度が高く脂の乗った北海道産ほっけを、浜の母ちゃんに昔から
伝わるレシピで仕上げました。ふるさとを思い出す一品になっています。

自然解凍後、そのままお召し上がりいただくか、わさび醤油等お好みの味付けでお楽しみください。

【名称】【北海道産】ほっけ飯寿司　1kg(500g×2パック)　漁師の発酵郷土食
【内容量】500g×2パック
【原産地】北海道産
【加工地】北海道せたな町
【原材料】ほっけ(北海道産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)
【賞味期限】冷凍3ヶ月日
【保存方法】要冷凍（-18℃以下で保存）
【製造者】（有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業　北海道久遠郡せたな町瀬棚区元浦930

容量		配送
500g×2パック		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし寄附を頂いてから１週間程度で発送させていただきます。