包丁キッチン用品出刃包丁 16.5cm 柳刃包丁 24cm 身卸包丁 21cm 3本セット日本3大刃物土佐打ち刃物高級白鋼高知県須崎市 ( 包丁柳刃包丁柳刃包丁高級包丁高級包丁須崎産包丁須崎産包丁須崎市産包丁須崎市産包丁高知県産包丁高知県産包丁 )

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日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」

日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、
魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。

伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて
1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。

今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁、
更に万能包丁である身卸包丁3本をセットにした内容となっております。

また出刃・柳刃包丁は高級素材(鋼)「青紙」を使用しております。
サイズは
･出刃包丁16.5㎝
･柳刃包丁24㎝
･身卸包丁21㎝です。
身卸包丁は一般に「刺身出刃包丁」と呼ばれており、
出刃包丁の様に魚を捌いたりぶつ切り等に使える一方で、刺身をひくことも出来るご家庭でも大変重宝される包丁です。

量産品との違いをお確かめ下さい。

※片刃:右利き用です。

提供:岡田刃物
返礼品コード:OKD030

容量		配送
出刃包丁 16.5cm 青紙2号 1本柳刃包丁 24cm 青紙2号 1本身卸包丁 21cm 白紙2号 1本		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後2ヵ月程度・返礼品、お届けの時期に関して須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

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レビュー

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総合評価：4.5
（全2件のレビュー）

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フィッシングを最近するようになり、今までは切れない包丁で魚を捌いていたが、切れ味よく最高です。3点セットでどんな魚にも対応できます！研ぎ石も買ったので、大事に使っていこうと思う。一ヶ月ほどで到着したよ ... 続きを読む

2021年03月03日　兵庫県在住
Very happy with the knifes now...The city/gift sender has been very reactive when it comes to changi ... 続きを読む

2020年01月12日　東京都在住