とちぎ和牛ファミリーセット 4人前高級ランク牛たんはらみ炙りレバーほるもんほほ肉はつ磊茘ランプ各 100g ( 合計 700g ) 真岡市栃木県

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とちぎ和牛ファミリーセット 4人前高級ランク

牛たん / はらみ / 炙りレバー / ほるもん / ほほ肉 / はつ / 磊茘ランプ：各 100g ( 合計 700g )

高級ランクのファミリーセット。
4人家族で十分満足できるセット。
内臓全種に磊茘おすすめの磊茘ランプが入っています。
色々な部位が食べられるので、おすすめ！

●磊茘ランプ
腰からお尻、ももにかけての部分です。肉質はキメが細かく柔らかい、脂にクセは無くとても上品な味わいです。ヘルシーな赤身肉が食べたいという場合に最適な部位になります。

●牛たん
牛1頭から1.5kg程度しか取れない希少部位です。そのなかでも、黒毛和牛からとれるこの「黒タン」は市場に出回ることが非常に少ないです。旨み・香り・食感は通常のタンとは一線を画すもので、是非味わっていただきたい部位の一つです。

●はらみ
他の内臓肉とは食感も味もちがい、内臓特有のクセもないので食べやすいと感じる人が多い人気の部位です。味はカルビに似ていて、全体的にあっさりしています。

●炙りレバー
和牛のレバーは臭いがなく、苦味というより噛めば噛むほど甘味が増します。またレバーは栄養価の高い部位であり、鉄分やカリウムなどのミネラルや、ビタミンAやビタミンB群などのビタミン類など、が含まれています。

●ほるもん
磊茘はほるもん好きにはおなじみの人気部位のギアラ(第四胃)を使用。脂はホルモンの中で比較的多く濃厚な味が楽しめます。しっかり焼いて、ある程度脂を落とすほうが美味しくいただけます。

●ほほ
人気の希少部位の1つです。筋肉をよく動かす部分のため、わりと筋肉質です。
ロースやカルビのなどでは味わえない、ほほ肉特有の濃厚な味わいを楽しめます。

●はつ
心臓の部分です。脂肪がとても少ない部位で肉の旨味を感じられる部位です。
くさみがなく、しつこさもないため、さっぱりと食べることが出来ます。

【賞味期限】
製造日より30日

【保存方法】
冷凍

【アレルギー】
牛肉

■注意事項/その他
【必ずお読みください】
※解凍方法：流水解凍(約15分)
※配送時の破損や紛失等の事故やトラブルなどの責任は負えない場合がありますのでご了承ください。
※お客様のご都合での返品やクレーム等は受け兼ねますのでご理解お願いします。
※写真は全てイメージです。

容量		配送
牛たん/はらみ/炙りレバー/ほるもん/ほほ肉/はつ/磊茘ランプ：各100g(合計700g)		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。