Kaoriのスモーク魚介13種セット【Kaori-熏】燻製マイスターの技と味海鮮おつまみ｜サーモン紅鮭かんぱち真鯛帆立うなぎカジキさば真つぶ貝ムール貝明太子海老エビえび海鮮詰合せ食べ比べおつまみおかず小分けくんせい燻製ギフト贈答贈り物プレゼント [0474]

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Kaoriの燻製品13種(キングサーモン・紅鮭・かんぱち・真鯛・帆立・うなぎ・カジキ・さば・真つぶ貝・ムール貝・明太子・天使の海老2種)を、各1パックずつお届けします。
Kaoriで人気の定番商品から、ちょっと珍しい燻製品まで詰め合わせ！
素材ごとに味付け、燻製時間、燻製方法を変えて素材の風味を損なわないよう作り上げています。
他にはない、さまざまな種類の魚介類の燻製を存分にお楽しみいただけます。
贈り物にもおすすめです。

■生産者の声
1957年食の街大阪で創業した『ヒラオ』、創業者が北海道の鮭を燻製にしたのが始まりでした。
日本の食文化として『燻製』を根付かせたく、9月9日(モクモク)を『日本の食文化・燻製の日』に制定しました。
理想の燻製を作るため研究と経験を重ねて完成した、昔ながらの冷燻法をベースとして、ヒラオ独自の冷燻法による味と伝統を守り続けています。
長年使い続けた燻製窯と職人の手仕事でしか味わえない食感・味・薫りをご賞味ください。
ヒラオならではの、お刺身の雰囲気を残したしっとり滑らかな食感と、絶妙な味や薫りにご満足いただけるはずです。

■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、熟成加工 (味付け、漬け込み、燻製、仕上げ処理)、製品化

■原材料
【スモークキングサーモン】養殖キングサーモン(ニュージーランド産)、食塩、砂糖、香辛料
【スモークサーモン】天然紅鮭(ロシア産)、食塩、砂糖、香辛料
【スモークタイ】養殖真鯛(国産)、食塩、砂糖、香辛料
【スモークカンパチ】養殖カンパチ(宮崎県串間産)、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、みりん
【スモークホタテ】帆立貝柱(国産)、食塩、砂糖
【スモークカジキ】クロカジキ(国産)、食塩、砂糖、白ワイン、香辛料
【スモーク明太子】すけそうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、醸造調味料、果糖ブドウ糖液糖、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦･大豆･ゼラチンを含む)
【スモークうなぎ】うなぎ(鹿児島産)、醤油、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、澱粉／増粘剤(加工澱粉)、(原材料の一部に小麦･大豆を含む)
【スモークさば】真さば(北欧産)、食塩、砂糖、香辛料
【スモークムール貝】養殖ムール貝(チリ産)、食塩、砂糖(※ムール貝にはカニが共生しています)
【スモークつぶ貝】つぶ貝(カナダ産)、食塩、砂糖、香辛料
【スモーク天使の海老】養殖えびクルマエビ属(ニューカレドニア産)、食塩、砂糖、ワイン、香辛料

■アレルギー成分
小麦、さけ、大豆、さば、えび

■賞味期限
製造日より冷凍保存で150日

【注意事項／その他】
お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。
この方法は時間がかかりますが、ドリップの流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限は製造日より約5ヶ月ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めのお召し上がりをおすすめいたします。
※画像はイメージです。

【株式会社ヒラオ】

容量		配送
・キングサーモン40g ・紅鮭40g ・真鯛40g ・かんぱち40g ・帆立3粒・かじき40g ・明太子1本・うなぎ30g ・さば50g ・ムール貝5粒・つぶ貝2粒・天使の海老(冷燻製)2尾・天使の海老(温燻製)2尾		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ※クール便(冷凍)でのお届けです。 ※離島ヘのお届けはできません。 ※寄付受付より3週間から1ヶ月程度でお届けします。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。