【定期便】高級ブランド錦雲豚「お米育ちの錦雲豚 鍋・バラエティセット・焼き肉」3回

ブランド豚「錦雲豚」を3ヶ月（3回）にわたり、ご家庭にお届けします！
1回目は「鍋セット」、2回目は「バラエティセット」、3回目は「焼き肉」セットと毎回違う楽しみ方ができるようになっています。

錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。
農場で徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、
皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、
農場ハサップ方式も取り入れています。
中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。

【事業者の紹介】福田農園
有限会社福田農園は、第53回大分県農業賞の「先進的法人経営部門」で最優秀賞を受賞しました。
弊社は、先進的設備を整備し、衛生管理の強化を進めるとともに、エコフィードの餌の導入や、農家へ堆肥を還元するなど環境や自然に配慮した養豚を先進的に行っております。
資源の地域循環を大切にしながら、安全・安心なお米育ちのおいしい錦雲豚をお届けするため、誠心誠意努めてます。
飼料米の取り組みも早期に導入し構築してきました。
しゃぶしゃぶ用としていますが、豚肉のすき焼きにもお使いいただけます。
あまり火を通しすぎず、さっと火を入れ、旨みとジューシーさをご堪能ください。

※画像はイメージです。お肉以外はお礼品に含まれません。

容量

【1回目】『鍋セット』計1.2kg
錦雲豚ロースしゃぶ用400g／錦雲豚バラしゃぶ用400g／錦雲豚ももしゃぶ用400g

【2回目】『バラエティセット』計1.2kg
錦雲豚ローススライス400g／錦雲豚バラスライス400g／錦雲豚ももスライス400g

【3回目】『焼き肉用セット』計1.2kg
錦雲豚ロース焼肉用400g／錦雲豚バラ焼肉用400g／錦雲豚もも焼肉用400g
合計3.6kg

＜賞味期限＞すべて加工日より30日

※お使いになるときは、冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めしております。
　この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流失が最小限に抑えられ、よりおいしくお召し上がりいただけます。
※お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。

配送

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配送日は指定できません。
※月に一回、毎月月初めにお送りいたします。
（例）12月下旬に寄附→1月初旬から順次発送開始いたします。