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鼓道・紀州鴨の鴨鍋セット2人前【大阪府吹田市】
...寄附金額：27,000
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大阪吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店「鴨と醸し鼓道」（かもとかもし こどう）。
みなさまの心身のためになる味作りを追求する料理店が、こだわりの国産上級鴨、プロが厳選した国産上級素材出汁を使い、御自宅でお店の味が楽しめるお取り寄せグルメ・鴨鍋セットを作りました。
平飼いでストレスを軽減させ長期飼育することで、のびのび育った紀州鴨の、あい鴨本来の美味しさを、鴨鍋でお召し上がりください。
部位はロースとももの2種をご用意。国産高級昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープにさっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛めば噛むほどに鴨の風味が溢れます。
コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。
締めは鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。
【原材料】
あい鴨肉：あい鴨ロース(国産)、あい鴨もも（国産）
あい鴨つくね：あい鴨もも(国産)、あい鴨皮(国産)、あい鴨軟骨(国産)、パン粉、大葉、塩、長芋、胡椒、(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)
濃縮出汁：醤油、みりん、砂糖、鰹削り節、昆布、(一部に小麦・大豆を含む)
生七味麹：醤油麹、柚子、唐辛子、生姜、ごま、山椒、青海苔、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
昆布
【賞味期限】
製造日から90日
【保存方法】
冷凍（解凍後は要冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。）
【アレルギー表示】
小麦、大豆、ごま、やまいも
※本品製造工場では、そば・乳成分を含む製品を製造しております。
【製造地】
大阪府吹田市
【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第3号
"市内で原材料の仕入れから、製造、梱包、発送までの全ての工程を行い、製造によって生じた付加価値の割合が、１０割を占めているため
あい鴨つくね：業者より仕入れたミンチと、店舗にて砕いた軟骨に調味料等を入れ、加工後、急速冷凍
濃縮だし汁：店舗でだしを取り、調味料を調合し、煮詰めて急速冷凍
生七味麹：店舗で配合"
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| あい鴨スライス 200g/あい鴨つくね 200g / 濃縮出汁200ml / 生七味麹 20g/昆布20g |
なるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1か月程度お時間をいただく場合がございます。 【注意事項】 ・沖縄県、離島へは配送できません。 ・画像はイメージです。 ・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ・ご到着後は、速やかに冷凍保存し、お召し上がりの前に冷蔵庫にて解凍し、調理してください。 ・加熱してお召し上がりください。 ・一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがあります。 ・お盆および年末年始休業時期は、お礼品の発送を停止させていただきます。休業明けは大変混み合いますので、発送に遅れが生じる場合もございます。 |
■転送料金について
受付時にいただいた返礼品のお届け先ではないご住所にお届け先を変更（転送）する場合、追加配送料が発生いたします。
転送によって生じた配送料は、着払いにより寄附者様（受取人）のご負担となりますので、あらかじめご了承願います。
また、贈答用などで寄附者と受取人が異なる場合には、受取人が配送料を負担することとなりますので、寄附受付時のお届け先の入力にあたっては、十分にご注意ください。
■ふるさと納税の詐欺サイトにご注意ください！
吹田市のお礼の品を不正にコピーし、割引で取り扱っているように見せかけた悪質なサイトが発見されています。ふるさと納税では、寄附金額が割引されるということはありません。疑わしいと感じた場合は事前にご確認いただくなど、詐欺の被害に遭わないよう十分ご注意ください。
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