たわわ10個入【1385517】

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寄附金額：11,000

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青森県産紅玉りんごのグラッセをバターを塗った
パイにサンドし焼き上げた、食べ応えのある食感の和風アップルパイ。
パイ生地と林檎のあいだにサンドしているものはアーモンド粉、たまご、バター等を練りこんだ生地を使っております。

■お礼品の内容について
・たわわ[10個入]
　　原産地:青森県青森市/製造地:青森県青森市/加工地:青森県青森市
　　賞味期限:出荷日+30日

■原材料・成分
りんご(青森県産)、小麦粉、バター、アーモンド粉、卵、砂糖、洋酒、食塩、(一部に小麦、卵、乳成分、りんご、アーモンドを含む)

配送種別:通常

「たわわ」リンゴ加工(輪切り・砂糖蜜煮85℃30分・温風乾燥)→林檎芯除去→カット→洋酒入シロップ漬け込み→パイ生地仕込・4時間熟成→パイ生地伸ばし鉄板へ敷き込み→アーモンドペースト塗布→漬け込みりんご敷き込み→アーモンドペースト塗布→パイシートを被せる→焼成(200℃30分)→放熱冷却後カットマシーンで切り分け→ピロー包装(エージレス投入)→金属探知機通過(Fe0.8.Sus1.5)→完成→箱詰め→包装(目視検査)→表示シール貼付け→完成(箱詰)

■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、調合・焼上加工などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
■提供事業者：株式会社　翁屋