雲雀中華セット(餃子・チャーシュー・ルーローハンの素)
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・「雲雀餃子」は店主韓輝が、丁寧に作っているものです。各テレビ局やラジオ、有名人に紹介された名物です。
ニンニクを使用せず、一つ一つ手作り、手包みしています。特注の粗引き宮城県豚肉を使用し、地元産の野菜を加えて焼き上がった餃子は甘みがある、肉汁が口に広がりまるで小籠包!
焼き方は箱裏に記載されています。
・「雲雀チャーシュー」は、宮城県産豚バラ肉を秘伝タレにつけて長時間煮込んでおります。タレは、中華に欠かせない香辛料(シナモン、八角、山椒の実、陳皮、桂皮など)を使用することで、肉が箸で掴めいないほどとろとろに柔らかくなり、味も一層染み込まれます。本格中華料理独自の甘みやコク、旨味が濃縮されている雲雀直伝のとろとろチャーシューをぜひご堪能ください。ラーメン、炒飯、チャーシュー丼(ご飯の上にレタス、目玉焼きを載せて)などをアレンジしても美味しいです。
・魯肉飯(ルーローハン)は台湾の代表的な豚肉かけご飯です。
雲雀台湾ルーローハンは、細かく刻んだ宮城県豚バラ肉を八角、桂皮、シナモン、陳皮、山椒の実などを加えた雲雀秘伝のタレでコトコトじっくり煮込み、煮汁ごとご飯の上に盛り付けております。とろとろの豚肉と甘みのある直伝のタレはご飯にぴったり!店内でも大人気一品です。
中身を袋から出して、鍋に入れて弱火で沸騰まで温めます。ご飯の上にかけるだけで本格の台湾ルーローハンが完成です。
【注意事項/その他】
※必ず冷凍庫で保存してください
※ルーローハンにご飯はついておりませんので別途ご用意ください
【地場産品類型】
3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている
【申込期日】
通年
【注意書き】
※商品コード: IS04802
アレルギー表示:小麦、豚肉
容量 | 配送 | |
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・雲雀餃子:1箱(10個入り) ・雲雀チャーシュー:1パック(250g) ・台湾ルーローハン(具のみ):1パック(250g) 【原材料】 ・雲雀餃子:野菜(キャベツ、ニラ、ネギ、しょうが)、豚肉(宮城県産)、醤油、食塩、オイスターソース/調味料(アミノ酸)、サラダ油、ゴマ油、皮(小麦粉、食塩) ・雲雀チャーシュー:豚肉(宮城県)、タレ/醤油、紹興酒、砂糖、鶏がらスープ、香辛料 ・台湾ルーローハン(具のみ):豚肉(宮城県産)、醤油、砂糖、紹興酒、香辛料 |
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