包丁キッチン用品出刃包丁 16.5cm 柳刃包丁 24cm 青紙 2号セット日本3大刃物土佐打ち刃物高級白鋼高知県須崎市

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日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」

日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、
魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。

伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて
1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。

今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにし、
更に出刃・柳刃双方共に高級素材(鋼)「青紙」を使用した内容となっております。
サイズは
･出刃包丁16.5㎝
･柳刃包丁24㎝です。
プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
量産品との違いをお確かめ下さい。

※片刃:右利き用です。

提供:岡田刃物
返礼品コード:OKD025

容量		配送
出刃包丁 16.5cm 青紙2号 1本柳刃包丁 24cm 青紙2号 1本		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後2ヵ月程度・返礼品、お届けの時期に関して須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp