宍道湖産活大和しじみ(M)2㎏(砂はき済み)　084-15

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寄附金額：10,000

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獲れたての宍道湖産活大和しじみ(Mサイズ)(砂はき済み)です。

「平野缶詰」の取り扱う大和しじみは全て100%宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない「宍道湖産大和しじみ」ならではの味覚をお楽しみください。

獲れたての宍道湖産大和しじみのMサイズ(M…殻高12～14mm)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の30～40%です。
Sサイズ(殻高10～12㎜…漁獲量の50～60%程度)よりも身は大きく、食べることも出来ます。お味噌汁はもちろんですが、炊き込みご飯や佃煮を作る時はこのMサイズを使用して作ります。

■注意事項
・しじみ漁は、月・火・木・金の週4回の漁があります。祝日も漁はあります。確実にお受け取り頂く為に、出荷前に寄付者様にメーカーより連絡を差し上げますので、到着日をご指定下さい。
・8～9月は産卵後のため、身が痩せていますので、出荷しません。
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・こちらは過熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。

■消費期限
4日(砂はき後)

■保存方法
-10℃以下で保存

【提供元】
平野缶詰有限会社

【関連キーワード】
平野缶詰砂抜き済貝お取り寄せ島根県松江市宍道湖産

容量		配送
■内容量宍道湖産活大和しじみ(Mサイズ)(砂はき済み)　2kg ■原材料大和しじみ(宍道湖産)		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 1月～7月、10月～12月 ※8～9月は受付・発送はしておりません。ご了承ください。