IC-01　国産小麦の冷凍おまかせパンセット9種・13個

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ichi bakeryは大山町の妻木晩田遺跡ほど近くにあり、国産小麦、よつ葉バター、種子島粗糖、自家製ルヴァン種を使用した高加水のパンを作っています。
店頭では食パン、調理パン、菓子パン、デニッシュ、クロワッサン、スコーンなど約35種類のパンを揃えております。
材料は地産地消、からだに安心安全な物を使用。食パンやチャバッタ生地には湯種を使用し、モチモチ感と高加水のしっとりとした食感です。
カスタードやベシャメルソース、アーモンドクリーム、ジャムなどは自家製です。使用しているカスタードやベシャメルソースには地元の白バラ牛乳、風味が強い種子島の粗糖を使用しています。ハムやベーコン、ウインナーは大山ハム、キッシュやデニッシュに使用する野菜や果物は大山町産、鳥取県産をメインで使用しています。

当店は２０２２年５月にオープンしました。オープン以来、町内はもちろん、町外や県外からも若い方からご年配の方まで沢山のお客様にお越し頂いております。中には週２?３度来店されるお客様もおられます。また今までパンが好きでなかったお子様がichi bakeryのパンは喜んで食べて頂いているとのお声もよく頂戴します。ぜひとも当店のパンをお試しくださいませ。
また当店では店頭販売とパンセットのご予約、冷凍パンの発送も承っております。よろしければInstagram　＠ichibakery.43をご覧ください。

容量		配送
湯種食パン１斤、マスカットレーズン食パン半斤、大山小麦の全粒クロワッサン２個、パン・オ・ショコラ２個、有機粒あんパン２個、塩パン２個、湯種食パンのクロックムッシュ１個、湯種ミルクフランス１個、ダブルチョコチャバッタ１個【湯種食パン】湯種とルヴァン種を入れた、もちもちで口溶けが良いやわらかな食感です。【マスカットレーズン食パン】高級マスカットレーズンとシナモンをたっぷりと練りこんだ風味豊かな食パン（半斤）【大山小麦のクロワッサン】大山小麦全粒粉と風味高いよつ葉バターを使用しました。ザクザク食感に加え、芳醇なバターの香りが広がるクロワッサンです。卵不使用。【パンオショコラ】当店イチ押し！生地にフランス産ショコラを入れた、見た目も特徴的なパン。ザクザク食感とチョコレートの二重奏をお楽しみ頂けます。【有機粒あんパン】もちもちの湯種生地に有機粒あんと、よつ葉有塩バター入り。甘じょっぱさのコントラストがクセになります。【塩パン】もちもち湯種生地の中によつ葉バターを入れ、フランス産岩塩で仕上げました。下のカリカリも美味しいです。【湯種食パンのクロックムッシュ】湯種食パンに大山ハムのロースハムをのせ、自家製ベシャメルソースと２種のチーズに粗挽き黒胡椒をかけて焼き上げました。【湯種ミルクフランス】湯種生地によつ葉バター、練乳、黒糖を使用したクリームをはさみ込みました。【ダブルチョコチャバッタ】アーモンドとチョコチップ入りのしっとりココア生地に、ダイスチョコとヘーゼルチョコプレートのダブルチョコを包み込みました。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 2023年1月10日以降に順次発送（申込数により発送が2～3月にまでずれ込む可能性がありますのであらかじめご了承ください。）

大山町からのご案内

【令和6年度梨先行予約のお知らせ】
令和6年1月10日（水）から、「梨先行予約」のお申し込みを開始いたします。
生産者の愛情をたっぷりと受けて育った梨を旬の季節にお届けいたします。

【総務省告示改正に伴う当町の今後の対応】
総務省告示改正の趣旨を踏まえ、鳥取県大山町としてはこれまでと同様にルールをしっかりと尊守し、適正な制度運用を図って参ります。令和5年10月以降、募集に要する経費に付随する経費も含め、全体経費を5割以内とすることが求められることから、ふるさと納税業務に携わっていただいている関係者各位にも経費の現状をご理解いただくとともに、可能な限り経費圧縮にご協力いただけるように、様々な働きかけを行っております。全体経費を5割以内に収めることが難しいと判断した場合については、寄付額の引き上げを含めた検討をしていかなければならないものと考えております。
引き続き、寄付者様のにご理解・応援していただける取り組みを行っていけるように励んでまいります。当町自慢も返礼品を含め、今後とも事業者・生産者と魅力あるまちづくりへの応援を何卒よろしくお願いいたします。