信州産手打ち生そば「信州十割ぼくち蕎麦」６食セット(D-1.3)

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手打ちそばの宿「石田屋」がソバの実の栽培から手掛け、オヤマボクチをつなぎにしたコシの強い手打ちそばを「打ち立て」でお送りします。
「ぼくちそば」は、長野県飯山市に古くから伝わる手打ちそばで、そば粉に山ごぼうの一種である「オヤマボクチ」の繊維だけをつなぎに使った色の濃いそばです。このつなぎを使うことでそば粉の味が変わらず、そばの香りと、つなぎ入りそばの喉ごしの良さを同時に味わえ、シコシコとした独特の歯触りがあります。
※賞味期限が短いため、お申し込みいただく際はご希望のお受け取り希望日を備考欄にご記入ください。（ご希望に沿えない場合は事業者よりご連絡致します）
（提供事業者：手打ちそばの宿「石田屋」）

容量		配送
・ぼくち蕎麦：6食（そばつゆ付き）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ※賞味期限が短いため（発送日より5日間）、お申し込みいただく際はご希望のお受け取り希望日を備考欄にご記入ください。（ご希望に沿えない場合は事業者よりご連絡致します）　クール便にてお受け取り可能な日にお届けできるよう発送を行います。　2024年中の最終お受け取り日は「12月29日」となっております。ご指定いただく際は12月29日より前の日をご指定ください。　年明けは、「1月4日」以降のお届けとさせていただきます。（記載がない場合、記載いただいた日にお届けができない場合は「石田屋」からお電話でご連絡させていただきます。連絡のつく電話番号をお申込みの際、ご記入ください。）

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レビュー

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総合評価：4.6
（全10件のレビュー）

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今年で4年目の納税です。テレビでオヤマボクチの事をしり、ちょうど見つけたので注文したのが始まりです。
年越しそばは、毎年、このぼくち蕎麦と決めています。
コシ、味絶品です。
来年もまたリピートす ... 続きを読む

2022年12月26日　千葉県在住
信州産の生蕎麦が食べたくて頼みました。茹で時間さえ間違えずに茹でれば、腰があってお店で食べるのと同じ食感の生蕎麦が自宅で頂けます。これからの時期は年越し蕎麦で取り寄せるもの良いかも知れませんね。ざるそ ... 続きを読む

2022年11月11日　東京都在住
配達の希望ができたのが良いと思います。
日持ちの短い生そばなので、届く日に食べる予定ができました。
美味しくいただけました。
ふるさと納税では自分で購入するには躊躇するお品を申し込むことができる ... 続きを読む

2022年05月30日　京都府在住
コシもあり香りも高くとても美味しくいただきました！
ただ茹で方が難しい…一人前ずつ茹でるようにと茹で方にはありますが、2人前がワンパックになっている上、一人前ずつ分かれているわけではないし半分に簡単 ... 続きを読む

2021年01月02日　東京都在住
生の蕎麦おいしかったです。茹で方の説明などきちんと添付されていて、上手に作ることができました。また、12月中旬に頼んだところ、大変忙しい時期にも関わらず、年末前にお届けていただき、年越しそばとしていた ... 続きを読む

2020年12月31日　東京都在住