【高知県 大月町産】 芋と水だけで作った伝統の干し芋「ひがしやま」
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添加物は一切使わずに、芋と水だけで作った無添加・無着色のお菓子。
シンプルな製法で、時間をたっぷりと掛けて作られた伝統の逸品です。
失われつつある食文化を継承した、伝統のお菓子「ひがしやま」
「ひがしやま」とは?
古くからさつまいもを保存用に加工した干し芋のお菓子で、冬場のおやつとして大月町内では昔から親しまれてきました。
その作り方はとてもシンプルな製法で、
厳選した大月町産の「紅ハヤト」の皮を丁寧に剥ぎ、大きな窯で4~5時間煮込みます。
それから数週間、たっぷりと時間をかけて干します。
じっくりと天日干しをする事で、芋本来の甘みが凝縮して甘味が一層増します。
他の干し芋とは全く違う独自の製法で作られ、色や形が特徴的な大月町産の「ひがしやま」。
砂糖や添加物は一切使わず芋と水だけで仕上げる、先人達の知恵に磨きをかけた究極の自然食品です。
古くから伝わる食文化を次世代にも残したいという想いで、作られた「ひがしやま」を是非ご賞味下さい!
◇お召上がり方◇
そのままお召上がり頂くか、軽くトースターで炙る事で、より一層やわらかく美味しくお召し上がり頂けます。
口の中で芋本来の甘みが広がり、キャラメルのような食感をお楽しみ頂けます。
<賞味期限・保存方法>
■賞味期限:製造日から常温で4か月
■保存方法:直射日光を避け常温で保存
■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■■■
※画像はイメージです。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、することはできませんので、ご注意ください。
発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。
※思っていた味ではないなど、お客様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した商品について再送などの補償はできません。ご了承ください。
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容量 | 配送 | |
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ひがしやま:100g×3パック 【原材料】さつまいも(大月町産) |
入金確認後順次発送いたします。 ※郵振の振込期限は3月18日までとなっておりますのでご注意ください。 ※指定日配送をご希望の方は、入金日の2週間以降での指定をお願いします。 |
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