出羽三山精進料理の定番「胡麻豆腐」と「羽黒生芋こんにゃく」3種類の歴史薫る信仰の山・羽黒山ゆかりのセット F2Y-3077

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●出羽三山胡麻豆腐
出羽三山の精進料理は、羽黒派修験道の山伏の食文化と京都等の寺院で洗練されてきた精進料理の技法が融合して完成された出羽三山独特の料理です。
精進料理の一品として胡麻豆腐は欠かせないアイテムで、羽黒派修験道独特の隠喩表現では、茶色のたれに囲まれた白い豆腐を島に見立て「出羽の白山島」と呼ばれています。
精進料理以外でも、胡麻豆腐は、山形県庄内地方の人々に古くから親しまれてきた料理であり、すり胡麻に葛粉ではなく片栗粉を用いて作り、ほどよく甘いたれをかけて食べるのが一般的となっています。

●羽黒生芋こんにゃく
昔、こんにゃくは　こんにゃく芋をすり潰して作るのが主流でした。
生芋をすり潰す製法では芋の皮が入るため出来上がったこんにゃくは黒っぽくなります。
生芋こんにゃくには芋の味・風味があり、食感もサクっと独特の歯応えです。
さらに、「羽黒生芋こんにゃく」はひとつひとつ丁寧に成形しており、手づくりならではの味しみの良さとふんわり感も楽しめます!

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

消費期限　：
「ごま豆腐」製造日から3ヶ月
「羽黒生芋板こんにゃく」製造日から3ヶ月
「羽黒生芋糸こんにゃく」製造日から3ヶ月
「羽黒生芋玉こんにゃく」製造日から3ヶ月

提供事業者：庄内い～ものや
【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから成形、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

容量		配送
「ごま豆腐」1袋：3個入り450g×2袋「羽黒生芋板こんにゃく」240g 「羽黒生芋糸こんにゃく」160g 「羽黒生芋玉こんにゃく」12個		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

山形県庁から重要なご案内

【重要】ヤマト運輸の荷物転送有料化のお知らせ
ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日（木）以降、お荷物の送り状に記載されたご住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、送り状に記載されたお届け先から変更後のお届け先までの配送料が着払いで発生いたします。

なお、ご贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになりますので、お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でお申込いただきますようよろしくお願い申し上げます。

※転送を拒否された場合の返礼品の再発送はいたしません。

詳しくはヤマト運輸のホームページをご確認ください。

■□■山形県はワンストップ申請オンラインサービスの対象自治体です■□■
2023年7月よりワンストップ申請オンラインサービスである公的個人認証アプリ「IAM」を導入しております。利用の際は、申請書に記載のQRコードよりご申請ください。
こちらをご利用いただきますと、従来のように申請書や添付書類を返送いただく必要がありませんので、是非ご活用ください。

※マイナンバーカードをお持ちの寄附者様が対象です。
※2023年6月30日以前にご寄附いただいた方については申請書にQRコードの記載はございません。（6月下旬頃にご寄附いただいた一部の方へはQRコード付きの申請書が送付される場合がございます。）
※「ふるまど」からQRコード付きの申請書をダウンロードいただけます。
※公的個人認証アプリ「IAM」の詳細については以下よりご確認ください。
https://iam-jpki.jp/lp/onestop/