「関ケ原そば処幸山」特製関ケ原産栗の渋皮煮 250g×2P

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創業50年、「関ケ原そば処幸山」が丹精込めて作り上げた栗の渋皮煮。カフェタイムのデザートで提供している関ケ原産の栗・利平を使用し、丁寧に皮を?き、栗本来の味、香りを活かしながら、手間暇かけてお作り致しました。栗の風味と幸山特製の味付けをご堪能下さいませ。
～「関ケ原そば処幸山」について～
蕎麦へのこだわり：
幸山では、地元関ヶ原と伊吹山麓に蕎麦の栽培に最適な環境の契約農場があり、蕎麦の品種に至るまで拘っております。そこで収穫した蕎麦を、自社低温庫にて徹底管理し、その日に必要な量だけ自家製粉致しております。
三たて蕎麦のこだわり：幸山では、三たて蕎麦【挽きたて・打ちたて・湯掻きたて】にこだわっています。この三たてが美味しいお蕎麦の必須条件です。挽きたてのそば粉で蕎麦を打ち、ご注文を頂いてから茹でる。これが幸山の三たて蕎麦です。
料理へのこだわり：幸山では、創作蕎麦料理や季節の旬の食材を取り入れ、彩り豊かに盛り付けます。料理は味だけではなく、視覚、嗅覚をも御満足頂けて、初めて美味しい料理だと考えています。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 59270595

アレルギー表示：なし

事業者：関ケ原そば処幸山