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【緊急支援品】噴火湾産 ホタテ玉冷大 計2kg（1kg×2袋）＜斉藤水産＞ AM078
...寄附金額：33,500
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◆大好評につき2袋セットもご用意しました！◆
噴火湾産 ホタテ貝柱1kg×2袋
【極寒の北の国で育った肉厚な特大ホタテ】
栄養豊富で冬には気温がマイナス20度にもなる
冷たい海で育った北海道 噴火湾産の大きなホタテはとろけるような甘みが特徴
解凍するだけですぐにシャキシャキで新鮮なホタテを味わうことができるので、
その甘さ、旨味、厚さをいつでもお楽しみいただけます。
【噴火湾産ならではの肥沃な土壌】
日本有数のホタテの産地である北海道の噴火湾は、
夏は涼しく冬は温暖であるなど快適な気象条件に恵まれています。
また、駒ケ岳の雪溶け水と山麓のブナ林の養分が噴火湾へ注ぎ込み、
その養分を蓄えることで、大きくて美味しいホタテが育ちます。
豊かな旨味と食べ応え抜群の大粒ホタテの味わいをぜひお召し上がりください。
≪切り方で変わる味わい≫
★歯ごたえを楽しむ『縦切り』
ホタテの繊維は縦に入っているため、繊維に沿って切ることでプリプリとした 歯ごたえのある食感を楽しめます。
★旨味を楽しむ『横切り』
横に切ることで繊維の中にある 旨味を存分に感じることができます。
【おすすめの解凍方法】
少し手間はかかりますが、ホタテが冷凍される前の食感、美味しさにより近づけることができます。
①ボールに解凍するほたてと同じくらいの量の氷を入れます。
②塩を小さじ1杯（氷250gにつき）氷にふりかけます。
③ボールの中に、凍った状態のほたて貝柱をそのまま入れます。
④ラップをかけ、常温で3時間～5時間ほど置き解凍してください。
⑤触ってみたほたての中が少し凍っている半解凍状態で取り出し
キッチンペーパーで水気を取ってからお召し上がりください。
※時間が経つと氷が解け、水に浸っていきますがそのままで大丈夫です。
【アレンジ色々！万能食材】
まずはお刺身で！つややかでぷりっとした肉厚な貝柱は
本来の甘みが口のなかでとろけていっぱいになります！
表面をカリっと焼いたバター焼きはもちろん、炊き込みご飯やカレー、フライ、マリネなどホタテのとろける甘みを活かした様々な食べ方をお楽しみいただけます。
※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
白老町コールセンター(TEL：011-807-0176 平日9：00～17：30）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 噴火湾産 ホタテ玉冷大 1kg×2袋 [原産地]北海道噴火湾産 [加工地]北海道白老町（丸斎 斎藤水産） 消費期限 お礼の品に記載しております アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 事業者 株式会社スプレス |
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レビュー
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総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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いや、参りました。大粒で甘く、どんな料理にも合う素晴らしいホタテです。肉質は柔らかすぎず、適度な噛み応えで、生はもちろんですが、バターソテーや贅沢にカレーにも使ってみました。絶品でした。大袋2つで冷凍 ... 続きを読む
2023年12月03日 埼玉県在住
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ホタテは毎年こちらを利用させていただいています。
商品名通り大粒で大変甘みがあって、いつ注文しても変わらない美味しさが決め手です。
ワンストップ特例オンライン申請に対応しているので、後処理が大変楽 ... 続きを読む2023年05月26日 東京都在住
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大粒のほたてを探していて、こちらにたどり着きました。さっそく届けていただけましたので、焼いたりなど、いろいろな調理の仕方ができそうで家族一同で楽しみにしております。またお送りいただいた申請書類について ... 続きを読む
2023年01月16日 東京都在住
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