【奄美大島 加計呂麻産】原酢(きび酢)720ml×2本<西田製糖>
...寄附金額:19,000
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「幻の酢」と言われ,加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵酢。
その理由は,酢の発酵に必要な酵母菌や酢酸菌等の菌が加計呂麻島の気候や風土にしかないものであるためです。
酢の栄養分の特徴としては,ほかの食酢に比べると特に塩分が少ないことで,ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約12倍,カルシウムが約20倍,カリウムは約125倍,鉄分は約67倍もあり,ポリフェノールも豊富です。
用途としては,ドレッシングやタレ,ソースによく使われます。果汁や炭酸水で割ってさわやかな飲料物としても最適です。
また,中国の黒酢や沖縄のコーレーグスの様に麺類や炒め物の食味や風味の変化を楽しむのもおススメです。
ここ加計呂麻島でしか作れない天然の味を是非ご賞味ください。
【保存方法】
常温保存
【原材料】
さとうきび・天然水(奄美大島 加計呂麻島産)
事業者名:西田製糖工場
0997-76-0177
容量 | 配送 | |
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原酢(きび酢) 720ml×2 【賞味期限】 製造日より3年間 |
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<10月1日以降の寄附額について>
瀬戸内町では今回の制度改正に伴う10月1日以降の寄附額変更(値上げ)は予定しておりません。
引き続き、瀬戸内町へのご支援を賜りますようお願い申し上げます。
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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きび酢を毎日とるようにしています。はちみつで割ったり、牛乳で割ってよーぶるとみたいにしたりしています。だんだん元気になっている気がします。ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約12倍,カルシウムが約20 ... 続きを読む
2023年11月18日 愛媛県在住
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