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【鯖江の銘酒を贅沢に飲み比べ】【ふるさと納税】【先行予約】【限定120セット】世界の梵 2024年11月お届け 日本酒６種飲み比べ
...寄附金額：68,000
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古くからものづくりの文化が根付く鯖江で、約160年前から日本酒を造り続ける加藤吉平商店。
完全無添加の純米酒のみにこだわり、「素材・温度・技術」という日本酒造りの全工程に職人一人ひとりの思いが詰め込まれています。
この世界に誇る鯖江生まれの日本酒「梵」、秋に味わいたい6種を厳選してお届けします。
■梵・ゴールド
マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。
無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。
■梵・日本の翼
兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、0℃以下で約2年間熟成された、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドされた純米大吟醸酒です。
■梵・さかほまれ
母親が「山田錦」、父親が「越の雫（しずく）」の新品種「さかほまれ」。
福井県農業試験場と福井県酒造組合が8年の歳月を掛けて開発した、福井県独自の新酒造好適米です。
この福井県が誇る「さかほまれ」を、自社にて精米歩合35％まで磨いて、究極の純米大吟醸酒を造り出しました。
■梵・五百万石無濾過純米大吟醸
福井県が誇る、酒造好適米・五百万石にこだわった、「梵・五百万石 無濾過 純米大吟醸」の搾りたての新酒の生酒を、そのまま超低温(マイナス10度C)で、約1年間、氷温熟成された後、出荷の直前に濃度調整して、1回だけ火入れをして“旬の旨さ”を封じ込めた、”五百万石の純米大吟醸酒”です。
キリっと透明感のある果物のような素晴らしい香りと、骨格に芯があり、深くてなめらかな味が抜群です。
■梵・吟撰
0℃以下で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた”芳醇旨口”の純米大吟醸酒です。
2010年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケ（最高賞・世界一位）を受賞した日本酒です。
■梵・地球
マイナス5℃で1～2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。
透きとおるような香りと、存在感のある、深くてさわやかな味が特徴です。
提供：株式会社 大津屋
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【先行予約】【限定120セット】 世界の梵 日本酒6種飲み比べ ■「梵・ゴールド」（720ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：14度以上15度未満 ・原料米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 ・精米歩合：50％ ■「梵・日本の翼」（720ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：16度 ・原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦 ・精米歩合：20％と35％精米歩合の純米大吟醸酒のブレンド ■「梵・さかほまれ」（720ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：16度 ・原料米：さかほまれ ・精米歩合：35% ■「梵・五百万石無濾過純米大吟醸」（720ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：15度 ・原料米：福井県産五百万石 ・精米歩合：50％ ■「梵・吟撰」（720ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：15度 ・原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦 ・精米歩合：50％ ■「梵・地球」（500ml） ・原材料：米・米麹 ・アルコール度数：15度 ・原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦 ・精米歩合：35％ |
発送期日：2024年11月11日より発送開始予定 |
◆ゴールデンウィーク期間の対応について
・寄付のお申し込みは、ゴールデンウィーク期間中も受付を行っております。
■2024年4月27日(土)から2024年5月6日(月)
上記期間は、返礼品のお届けを控えさせていただく期間です。
※一部の返礼品については、ゴールデンウィーク期間中も発送を行います。
詳細は、自治体窓口にご確認ください。
■2024年4月30日(火)から2024年5月2日(木)は営業日です。
※お問合せメールは4月26日受信分から、営業日に順次対応させていただきます。
お急ぎの場合は、営業日の営業時間内にお電話にてご連絡ください。
〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
お客様からいただいた個人情報は、鯖江市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、鯖江市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び鯖江市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当( furusato-sabae@soe.or.jp)までご連絡ください。
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レビュー
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総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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海外でも高く評価されているということですが、大変クオリティは高いと感じます。味は非常にまろやかで香りもよく飲みやすく非常に満足しています。しばらくは楽しめそうですが、また寄付させて頂ければと思います。
2024年01月11日 神奈川県在住
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大阪ではなかなか手にいらない６種類の銘柄が入手でき大満足。順に味を楽しんでいきたいと思います。飲み終えたらもう一度寄付しようと考えています。福井県の日本酒は他銘柄含めて大好きです。お米と水が良いのでし ... 続きを読む
2024年01月03日 大阪府在住
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大好きな梵の6本セットということで、少し高かったですが迷わず寄付をしました。
どの銘柄も魅力的ですが、特に日本の翼が好きです。
2023年11月お届けということで、まだまだ届きませんが、楽しみに待 ... 続きを読む2022年12月04日 千葉県在住
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