里山新見のめぐみジビエ肉味噌 2個セット

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「地元のおかずで、うちのお米を美味しく食べてもらいたい」
「地域にも還元できるおかずを作りたい」
そんな思いを込めて、白いホカホカご飯にピッタリの「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」は生まれました！

味は2種類。ほどよい辛さがクセになる「辛口」と、お子様にも食べていただける「甘口」をご用意しました。
しっかり肉感も残り、食べ応えもアリ！

・シンプルに食べるなら、温かい料理の上にしばらく置いて、ジュワッと猪肉の脂が溶け出すのを待ってからお召し上がりください。
・火を通して香ばしくさせても、美味しく召し上がれます。

岡山県新見市は、86％を森林が占める緑豊かな地域です。
そんな豊かな地域で、株式会社米見はお米作りをしています。
しかし、困りごとがただひとつ。それは、猪に田畑を荒らされること。
米見の奥津賢司社長だけではなく、地域住人の困りごとでもありました。
「それなら、自分がなんとかしよう！」
困りごとを解決するために自ら狩猟免許を取得し捕獲を始めた奥津社長。今では、年間50頭近くを捕獲できるというから驚きです。

野山を駆け回った天然の猪肉は、低カロリー・高たんぱくで栄養価も高いと言われています。
こんなにおいしい野山の恵みを自社の米に合うおかずにできないか？
その想いが、「ジビエ肉味噌」の開発につながります。
商品に使うのは、地元農家のおばあちゃんが丹精込めて作った露地野菜と、自らが捕獲し解体業者に依頼して適切に処理された猪肉。
部位や季節によって肉質や油分にも違いがあるため、配合を何度も変えながら美味しいバランスを探っていき、自信をもって提供できる「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」ができあがりました。

試して損はさせません！こんな食べ方お試しあれ！
・まずはこれ！白いアツアツご飯に乗せて。
・ハフハフ食べたい！麻婆豆腐の具材に

■注意事項
※常温（25℃以下）で保管してください。(開封後は冷蔵庫で保管してください。)
※開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。

■地場産品類型
2－米は区域内で生産されており、肉味噌は区域内において狩猟された猪と、区域内で生産された味噌を用い、その事業所で製造されており、製品としての半分以上の付加価値を生み出しているため。

容量		配送
新見産猪肉を使用した肉味噌(辛口、甘口) 各120ｇ【原材料】猪肉・ネギ・麦麹・砂糖・生姜・ニンニク・いりごま・水飴・醤油・みりん・唐辛子・食塩・食用油/調味料(アミノ酸等)・保存料(安息香酸Na)(一部に大豆、小麦を含む) 【アレルギー】小麦・大豆・ゴマ【消費期限】製造より6ヶ月		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期日】通年配達外エリア：離島【発送期日】ご寄附納入確認日から１ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。【提供事業者】株式会社米見