スパークリングワイン 2022 限定醸造北海道伊達市産ぶどう使用ぶどうフレッシュフルーティーシャープ

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～スパークリングワイン誕生の軌跡～
2016年に新規就農希望者から「伊達市の気候はぶどう栽培に適しているのでは」という情報があり、伊達市では2017年からサントリーワインインターナショナル株式会社(現サントリー株式会社)の技術協力のもと気象データや土壌などの調査・検討を開始しました。
2019年、市民の皆様の力を借りシャルドネ、ピノ・ノワールなど5品種2,000本の醸造用ぶどうの木を東関内町に定植しました。
当初の見込みよりも生育が良好であったため、2021年10月4日、予定よりも1年早く初収穫することができ、岩見沢市にある株式会社宝水ワイナリーへ醸造を委託し671本のスパークリングワインが完成。
そして、2022年産は367本のスパークリングワインが醸造されました。
現在も「高品質スパークリングワインの生産地」を目指して試験栽培を継続しています。

▼伊達スパークリングワイン2022の味わい
2022年ヴィンテージのスパークリングワインは、ファーストヴィンテージである2021年産で感じられた果実の柔らかさ・丸みを持ちながら、ぶどう由来の綺麗な酸味が加わり、より骨格のはっきりしたバランスの良いスパークリングワインに仕上がっています。
リンゴやシトラスなどのすっきりした香りが感じられ、口に含むと果実の柔らかい風味が広がります。後味にすっきりとした酸味と炭酸の爽やかさで冷涼感を感じます。

【用途】
贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、暑中見舞い、帰省土産、ご自宅用、内祝い、お礼、ホワイトデー、誕生日、母の日、父の日
【検索キーワード】
フレッシュフルーティーシャープぶどう

【注意書き】
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 55250710

アレルギー表示：なし

事業者：株式会社寿浅
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量		配送
スパークリングワイン750ml ※北海道伊達市産ぶどう（シャルドネ、ピノ・ノワール）使用 ※化粧箱入		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

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レビュー

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総合評価：4.0
（全1件のレビュー）

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おすすめされて購入してみましたが、特にこれじゃないとだめという味わいではなかったように思います。また購入したいかといわれると難しいところです。今後も国産ワインづくりを頑張ってほしいですので期待を込めて ... 続きを読む

2023年08月26日　熊本県在住

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寄附者からの応援メッセージ

全3件

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宝水ワイナリージャンボリーの開催中に石川県金沢から行かせて頂きました! 応援してます! また伺うことが出来るように頑張りますお互い気張ろう!

2022年12月15日 22時37分　石川県在住
スパークリングワインづくり応援しています！

2022年10月26日 07時11分　山梨県在住
桜井さんのワインづくり応援しています。

2022年07月30日 16時05分　山梨県在住

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