国産うなぎ蒲焼 5尾 1尾約140gから150g 大たれ付き漁協オリジナル深蒸し沼津市静岡（ｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞｳﾅｷﾞ）

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寄附金額：40,000

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【うなぎ蒲焼き】
厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡
捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡
蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡
深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡
【蒲焼きのタレ】
静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡
原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡
｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡
｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡
｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡
｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡
｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡

提供事業所：沼津我入道漁業協同組合

容量		配送
うなぎ長蒲焼約140gから150g×5尾漁協オリジナル蒲焼きたれ付き		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後発注から1ヶ月程度で発送 ※年末年始を除く（12/15?1/15）冷凍で30日