炭火手焼きうなぎの蒲焼

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職人が全て手作業で丁寧に焼き上げる鰻の蒲焼。

うな基の鰻は、蒸さずにそのまま皮をパリッと焼く関西風の鰻です。創業以来継ぎ足しの秘伝のたれで身はふっくらと焼いてます。丁寧に下処理されたうなぎで臭みも無く、１串２０分以上かけてじっくりと焼き上げることで皮がパリッと身はふわっと口当たりの良いうなぎです。関西風の地焼きうなぎで、タレはうなぎの骨から抽出した出汁をベースに自家製で作っております。焼き立てのうなぎを真空冷凍しておりますので、焼き立ての風味を損いません。ご家庭でも美味しく召し上がっていただけるように、その日に捌いたうなぎを焼き上げて、そのまま真空状態で冷凍しております。

おすすめは解凍してから、トースターやグリルでフワッと温めると、水分が飛ばずに美味しくお召し上がりいただけます。ぜひご賞味ください。

※-15度以下で保存してください。
※北海道、沖縄県、一部離島への配送は出来かねます。ご了承ください。

容量		配送
約１５０g×３尾賞味期限:製造日より60日間		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、3週間以内に発送致します。