水車の石臼で挽いたそば粉1.5kg(500g×3)
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「水車」の石臼を回して挽いたそば粉をお届けします。
「谷そばの会」は、主力が高齢者ながら、にぎわう蕎麦店と
農産物直売所にそば製品を出すプロ級の集まりです。
活動歴は20年余。「そば作りは地域づくり、仲間づくり」を
旗じるしに、岐阜県西部の蕎麦店を連ねた「西美濃そば街道」を
作るのが夢。
自らを「そば極道」と称し、おいしいそばをひたすら探求。
伊吹山の麓、竹中半兵衛(秀吉の軍師)の居城・菩提山城のある
垂井町岩手を本拠地に、地元栽培(地産)。
製粉は、昔ながらの「水車」(「半兵衛水車小屋」)による石挽き。
熱が発生せず粉が劣化しないと言われるため、
ずっとこの方法で製粉をしています。
風味豊かなそば粉ですので、そばを打ってもよし、
ガレットなどアレンジ料理に使ってもおすすめです。
ぜひご自宅で作るお料理に使ってみてください。
アレルギー表示:そば
賞味期限:発送日から冷蔵で30日
※画像はイメージです。
※冷蔵庫で、10度以下で保存してください。
事業者:谷そばの会
容量 | 配送 | |
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水車の石臼で挽いたそば粉500g×3 3|伊吹山の麓、竹中半兵衛(秀吉の軍師)の居城・菩提山城のある垂井町岩手を本拠地に、地元栽培(地産)。 製粉は、昔ながらの「水車」(「半兵衛水車小屋」)による石挽き。 熱が発生せず粉が劣化しないと言われるため、ずっとこの方法で製粉をしています。 |
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当自治体は、地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる団体に指定されました。(指定期間: 令和5年10月1日~令和6年9月30日)
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